Замразени плодове - ползи и вреди
Зърната са източник на витамини, минерали, фибри, антиоксиданти и други важни вещества за организма. Но за да се насладите на пресни плодове е възможно само през лятото. Останалата част от плодове трябва да бъдат изпълнени, са били подложени на топлинна обработка: в компоти и конфитюри.
Но има и друг начин за поддържане на плодовете за студено време на годината - това е замръзване. Именно този метод се смята за най-добрите и най-ефективна от гледна точка на запазване на плодове хранителни вещества.
Са замразени плодове са полезни?
Ползи, вредите и състав на замразените плодове почти неразличими от пресни, защото с правилния процес на замразяване почти всички вещества остават в същия количествен състав, както в прясно състояние. Затова препоръките не прекалявайте с количеството на използваните продукти, за да се избегнат нежелани последици. Внимание при използването на плодовете трябва да са тези, които са склонни към алергични реакции.
В други случаи, замразени плодове са вкусна и питателна продукт. Използването на замразени плодове се проявява в такива моменти:
- те запазват пълен набор от витамини и минерали, така че периодът на бери-бери замразени плодове може да бъде добър инструмент за изтощен организъм. От замразени плодове можете да получите почти всички витамини от група B, C, A, и някои редки витамини;
- с незабавно замразени плодове запазват своя аромат. Те могат да се използват като пълнеж за пайове, торти, компоти и декорации за сладолед и суфле;
- калорични замразени плодове остават на същото ниво, както в прясно състояние. Например, съдържание на калории от морски зърнастец и замразени череши ще бъде 52 единици, череши - 50, малина - 42, ягода - 34, червена боровинка - 26 ккал.
- Всеки Бери има своите полезни свойства, така че изберете плодове за профилактика и лечение на заболявания, е необходимо да компетентно. Например, боровинки са полезни за зрението, касис и малини - за настинки, червена боровинка - със сърдечни заболявания.
В тази статия, ние ще разгледаме енергийната стойност и на състава на суши, храна, дойде при нас от Изтока и има много фенове по целия свят.