замразени картофи

Яжте картофи, но няма място за съхранение (всички седалки заети от моркова))). Въпрос: Възможно ли е по някакъв начин да се подготви картофите за в бъдеще? Например замразени за по-късно готвене пържени картофки в фритюрника. Ако е възможно, че реколтата му? Просто нарязани и замразени, или както е написано върху опаковките на картофи картофи "пържени картофи преди това и zamorozhennny". Кой знае? Има ли някой направи това? И аз чух, заявявайки, че ако картофите са просто нарязани и замръзване, и след това пуснати в супата, той е в тази супа (или други ястия) nevkuny и воднисти. Споделете впечатленията си.

Сладолед картофи не само воднисти, той също е отвратително-сладък вкус, а след размразяване много бързо гние. А картофено нишесте започва да дестилира в захари дори при +2 градуса по Целзий дядо. Така че е по-добре да се съхранява при температура + 6-8 и непрекъснато повтаряме. По този начин, ако веднага се яде картофите, които започнаха да се влошават (да покълнат, увяхване, гниене), е възможно да се хранят всички зимни опетнен картофи. И имате дълъг зимата.
Замразете картофи у дома не изглежда рационално. Ние всички трябва да perechistit картофи, нарязани, бланширайте, сухи и се запържва в масло и след това замразено. И все пак фактът, че можете да получите продукт, който е сравним с това, което се случва на пазара. Тъй като в този процес има технологични трикове, които производителят не са склонни да разкриват.

По-или по-малко приемливо съвет I може да предложи да се съберат кутия с двойни стени (клирънс cm около 8-10) и между стените лежеше вълна тапицерия подложка полиестер, полистирол. Сила на звука - в зависимост от броя pripasonnogo картофи, например, като стъпалото на шевна машина. Е, можете да заковат рафтовете вътре, ако искаш. прозорец на покрива, за да направи няколко дупки ventilljatsiej. В кутията, за да се определи термометъра. Под дъното на чифт електрически крушки, за да се засили. Според показанията на термометъра включва почти крушка. Дебелината им също е избран въз основа на време. И в хамбара си, кутия, или на балкона.
30-35 градуса под нулата тихо издържат. И още - не знам.

Купих си през есента на 35 килограма (чанта) обикновени картофи на пазара, пуснати в мазето, но изразходвани малко - оставена от 30kilo май. Е, не изчезне като продукт (къщата е хладилник Indesit BA20 Рос монтаж с огромен фризер. - 3 отделение - или по-скоро 2.5). Както си спомня в състояние да замрази до 9 паунда на ден.

И взех над 3 пъти (3 дни), то се почиства, изплаква, нарязани всеки kartoshinu 3-4 парчета (като размер, за да направи по-лесно да стреля или хвърлят в супата) и хвърли в контейнера в средата на фризера - само poluchilochs, който се вписва в един контейнер всички освен 3-4kilo (за намаляване на по-малки и трамбована целия път до торбата и мястото).

Всички уплашени в интернет, че тя обикновено престава да бъде katroshkoy, очерни или ще стане страшно сладък. Така че това е всичко, лъжа и лъжа! след почти 2 месеца преди да започне да я използва - да skrovorode - като нормална карта във всичко, mikrovolnovke- обичайните 10-12 минути на готвене - малко по-мек, отколкото вътре пресни картофи - по-скоро като пюре вътре и на тиган - 1 от 1 като прясно katroshka!

И черно - да почернява topsheet картоф, който идва в контакт с въздуха - ако не успее бързо замразяване - Когато бях на 10 кило хвърляне на пакети отделение първите 2 слоя, а когато последният не е 10 кг и 5 кг хвърлен - че нищо дори почернял на всички! Но pocherenevshaya вкус като цяло не се различава от nepochernevshey.

Като цяло, за смях на нашия брат, така nazyvamye капиталисти - единственият начин да отида. Но ние не са родени вчера! Няма нужда да се вслуша в тях, но е необходимо да се коригира!