Заготовки зимни домати в техните собствени рецепти сок със снимки

Ако стойността си време и здраве, домати, приготвени в собствената си сок ще ви хареса. В къщата ми почти винаги има няколко бутилки от този прекрасен събиране на зеленчуци. Тръжни домати с удоволствие Кушанската с варени картофи, но по-често те се използват от мен в супа, яхния, при печене на месо и риба яхния. Вкусно, здравословно и бюджет.

Рецепта Доматите от собствената си сок без оцет

  • 1,7-2 кг домати (малка гъста сметана или пръстите)
  • 2 кг меки узрели домати (не може да състояние)
  • 20 гр. сол
  • 4 банки 700 мл

1. стерилизирани буркани и сухо.

2. Малки гъсти домати измият.

3. Сложете в купа и се изсипва вряща вода за 5-7 минути.

4. След това, доматите със студена вода.

5. Внимателно отстранете кожата на домати.

6. Сложете доматите в кутии.

7. Безалкохолни и големи зрели домати измият.

8. Почистете домати чрез сокоизстисквачка или мелница.

9. Излейте масата домати в тенджера и се кипва.

10. Добавете сок сол домати и оставете да заври. Изсипете вряла доматен сок с домати в буркани.

11. Банките с домати корица похлупаци и пуснати в една голяма тенджера с вода.

Водата в тенджерата трябва да обхваща банките да закачалка.

12. стерилизира кутии с домати 10 минути след вряща вода. Внимателно отстранете бурканите от водата и затворете капака.

13. Обърнете бурканите с главата надолу и се оставя да изстине.

Не е нужно да приключи. Магазин домати в тъмно и хладно място.

Има сортове домати с трудно да се премахне кърпа. Специално за тези упорити домати имат специална рецепта.

Рецепта Домати в собствен сос с подправки

  • 3 банки 1L
  • 3 малки и средни плътни домати
  • 2 кг големи зрели домати мека
  • 60 гр. сол
  • 50 унции. захар
  • 5 грах бахар на брега
  • 1 бр. карамфил на брега
  1. Малък Домати Измийте и нарежете с клечки за зъби на няколко места.
  2. стерилизирани буркани.
  3. В долната част на кутиите Изсипете грах бахар и карамфил.
  4. Поставете доматите в кутии плътно.
  5. Големи месести домати, нарязани и поставени в тенджера.
  6. Загрейте доматите на слаб огън да напусне сок.
  7. След това масата на домати през сито и се излива обратно в тенджерата. Добави към сос захар и сол.
  8. D Ovest до кипене доматен сос излива в кутии за малки домати.
  9. Покрийте буркана и стерилизирани в продължение на 8-10 минути ут.
  10. Банките ролка, флип и обвивка.

Гответе с удоволствие и да са здрави!

Винаги твой Алона Teroshina.