задушени гъби
Ястия с гъби са лесни за гасене на пожара. Освен това е много благоприятно въздействие върху тях, най-показателна гъби вкус. В същото време гасене - един от най-лесните методи за приготвяне на храна, която е под властта на дори неопитни готвачи. Всичко, което трябва да се направи - да се подготви съставките и да ги хвърлят в тиган за пържене. След 40-60 минути за нагряване на съда ще бъде готов да служи. Заинтригуван? Тогава нека да работим заедно, за да се справят с различните начини, задушени гъби.
Зеле, гъбки
- перла ечемик - 1/4 во.
- растително състав - 4 супени лъжици.
- лук - 2 бр.;
- гъби - 300 г;
- Чесън - 3 скилидки;
- сол и пипер - на вкус;
- мащерка - 2 клона;
- сухо бяло вино - 2 супени лъжици. лъжици;
- зеле - 350 г;
- пушени червен пипер - 1/2 чаена лъжичка ;.
- вода - 4 об.
- Консервиран боб - 350 г;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица.
ечемик измиване Pearl и се вари в зеленчуков бульон. Лук ситно нарязан и Скара до златисто кафяво. Веднага след като лука започва да се променя цвета, към тях се прибавят ситно нарязан чесън, вино и нарязани гъби, всички сол, черен пипер, намалява топлината и продължават готвене, като се разбърква непрекъснато, в продължение на 3-4 минути.
След като ечемикът е нежна, добавете към него гъбения zazharku, настърган зеле, мащерка и червен пипер. Добавя се вода. Ние трябва да се изпрати консерви боб, покрийте съда с капак и оставете да къкри на слаб огън. След 30 минути, картофи, задушени с гъби и зеле ще бъдат готови. Готовата ястие облечени с лимонов сок и сервирайте.
Запържете говеждо месо с гъби в сметанов
- Говеждо - 500 г;
- бульон - 125 мл;
- Сухо бяло вино - 70 мл;
- доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица;
- гъби - 150 г;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- . Горчица - 1 чаена лъжичка;
- . Paprika - 1 чаена лъжичка;
- зелени;
- заквасена сметана - 1/2 бр.
- сметана - 1/2 чл.
Месото се нарязва на кубчета, сплескани в брашно и ги запържваме в тиган за пържене до златисто кафяво. След като месото е покрита със златиста кора, добавете към него на вино, бульон, доматено пюре, горчица и червен пипер. Цялата смес трябва да се вари в продължение някои 2часа на малък пожар. Готовият блюдото се попълва със смес от сметана и сметана и се оставя за 30-40 минути погасява. Ако сосът се получи достатъчно гъста - добавете още брашно. Гъби задушени в сметанов сос с говеждо месо, поръсва се с билки преди сервиране.
Между другото, за тази рецепта не е необходимо да се използва само един говеждо месо. Любовта на свинско - готви свинско яхния с гъби, предпочитам пиле - направете задушено пиле с гъби.
Рецепта за задушени гъби
- Зехтин - 30 мл;
- масло - 15 д;
- лук - 125 г;
- Морковите - 1 бр;.
- Чесън - 1 карамфил;
- . Доматено пюре - 1 чаена лъжичка;
- брашно - 2 чаени лъжички ;.
- червено вино - 125 мл;
- зеленчуков бульон - 150 мл;
- мащерка - 2 клона;
- гъби - 625
В тиган разтопете маслото и запържете нарязан лук върху него в продължение на 5 минути. След това добавете морковите и продължете готвенето за още 5 минути. Смесете всичко с чесън, доматено пюре,
Напълнете с винени зеленчуци, резерват потушен за няколко минути и след това пуснати мащерката и чорбата излей. В следващия тиган затопли зехтина и запържете гъбите върху него напълно в продължение на 5-7 минути. Ние се измести гъбите трупът на зеленчуци и намалява огъня. След 20 минути игра, гъби, задушени със зеленчуци ще бъдат готови.
Ако искате, можете да се готви на пара гъби и multivarka, за това първо се запържва зеленчуци с гъби в "печене", и след добавяне на бульон, преминете към "закаляване" за 25-30 минути.