Възможно ли е да се пържат в изяснени масло
Продължавайки темата на топено масло, днес ще споделя с вас рецептите с неговата употреба.
Ghee е много полезен и вкусен продукт, готвени ястия него се различават изключително деликатен вкус и аромат. Те дават на тялото "слънчева" енергия и жизненост. Настоящото разтопеното масло е екологичен продукт.
В предишната статия можете да прочетете за полезните свойства на топено масло и да научат как да го готвя вкъщи.
Най-просто и вкусно ястие, което се пържи в разтопено масло картофи. Оказва розова и ароматно.
Ghee чрез нагряване не гори и не се пени, и следователно не отделя вредни вещества. Фрай на слаб огън и да получите в резултат на полезно и вкусно ястие.
Максималната температура на нагряване на разтопено масло 190 градуса, при по-висока температура започва да гори масло. Растително масло започва да гори дори при 100 градуса, като става канцерогенен.
Може да се обобщи, че продуктите се пържат в топено масло е много по-полезно. Въпреки медицина препоръчва да не се изпържи.
Пилето пържени в топено масло
Сварете пилето, нарязани на парчета. Обезкостени разфасовки в панирано, а след това потопени в разбитото яйце и се запържва в масло изяснени. Предварително се затопли преди тиган и масло.
Пиле Оказва се, много вкусно.
Рибни пържени в заквасена сметана
За това ястие ще отговарят на всеки вид риба, вземете шафран треска, треска или пикша.
Ние измийте рибата, премахване на перките и костите, нарязани на филийки, добавете малко сол и се оставя за 30 минути в хладилника.
Обезкостено рибни парчета в брашно и пържени в масло до половин разтопи. Добавете сметаната и се довежда до готовност.
Пилешки дреболии с гъби на гхи
- 500 грама пилешки вътрешности
- 150 грама пресни печурка
- 200 грама бяло зеле
- 200 мл пилешки бульон
- 1 глава лук
- 4 супени лъжици разтопено масло
- 4 супени лъжици соев сос
- Сол, захар, подправки на вкус
Готвене пилешки вътрешности (воденички, сърце, черен дроб). С стомаси премахнете филм от сърцата премахване съдове в проверка на черния дроб жлъчката и премахване на торбички. Измийте и се запържва в гореща топено масло.
Добавете нарязаните гъби слама и се запържва с вътрешности.
В отделен тиган се запържва в топено масло зеле и лук.
Поставянето на зеле и карантии, добавете пилешки бульон, соев сос, сол и захар, оставете да къкри 3 минути.
При сервиране, поръсва се с копър и магданоз.
В тази статия ще намерите вкусни рецепти на пилешки котлети.
Juicy на гхи
- 700 грама брашно
- 150 г крем
- 100 грама захар
- 150 грама разтопено масло
- 1 пакетче бакпулвер
- щипка сол
В една чаша, смесете сметаната, захар, яйца, победи с миксер. Добавете омекотена разтопеното масло, разбърква се добре.
Добавете брашното, солта, бакпулвера. Mesim тесто и сложете в хладилника за 30 минути.
Разточете тестото и нарязани на пелети. Пече се в предварително загрята пещ при 180 ° С в продължение на 20 минути.
Juicy може да се направи с всякакъв пълнеж, се оказва много вкусно.
Разтопено масло добавите към кашата.
Пюре с топено масло, придобива приятен вкус вкусен.
Палачинки, запечени в разтопеното масло просто се топи в устата.
Все още има много вкусни рецепти, използвайки разтопено масло, ние ще се върне към тях.
Не забравяйте, че всичко трябва да бъде мярката. Разтопено масло, макар и полезни, но много мазни и високо калорични продукти. На 100 г продукт 900 калории.
Днес ние знаем, че е възможно да се пържат в разтопеното масло. Няколко пъти в седмицата можете да си позволите по-вкусно пържено пиле или риба в сметана ... Освен ако, разбира се, не сте на строга диета.
Уважаеми читатели, Пожелавам ви добър апетит и добро настроение!
С любов и уважение, Алевтина
В следващата статия ще говорим за използването на разтопено масло за здравето на кожата, не пропускайте съвети и рецепти работниците изведнъж дойде по-удобно.