вноса Орлово око

златна рибка

нуждаят от подкрепа

Има по рафтовете на магазините в София и местните производители на риба - около 40% от всички видове. Според комисията по земеделие и рибарство в региона Ленинград, тази година предприятията от региона ще бъдат уловени 17,5 тона риба, включително и в Балтийско море - 10.8, а останалата част - във вътрешните морски води, в това число Ладожкото езеро. Това херингата, цаца, треска, писия, миришеше, бяла риба, костур и др.

В областта на рибарството комплекс ще се отглеждат 7,3 хил. Тона на търговски риба, половината от които ще излезе на пазара, включително и в други региони. Това е главно дъгова пъстърва (95%). Ленинградска област е на трето място в България по отглеждането му. Останалите 5% - бяла риба, есетра, шаран, сом airbreathing сом, бяла сьомга и Чар. В допълнение, две от най-големите местни предприятия в Москва, "Руска море" и нашата "Българска сьомга" (АД "Балтийско крайбрежие") обещавам да се хранят сьомга страна и значително намаляване на дела на вноса. Например, "Балтийско море" има свой собствен сайт за отглеждането на атлантическа сьомга в региона Мурманск. Рибата се преработва във фабриката, разположена в село. област Pennick Ломоносов на региона Ленинград. Има също така планира да изгради още един производствен обект.

Въпреки това, докато всичко е капка в морето. Днес в света се отглеждат до 60% от рибата, консумирана в България - до 10%. Така че, в нашата страна за годината са били отглеждани до 20-25 хиляди тона сьомга в Норвегия -. Повече от 1 милион тона.
Въпросът за риба, ние също може да се превърне в Норвегия, ако имаме същата подкрепа от страна на държавата. И това е, на първо място, меки заеми, държавни субсидии, евтина храна и земя. Както каза да "ФАИ" собственик на риболова в Естония, като половината от сумата, за откриването на компанията му да му държавата е отпуснала.

Днес в света се отглеждат до 60% от рибата, консумирана в България - до 10%. Снимка: www.russianlook.com

Pink Klarius на Ленинград

Уникална производство, каза Анатолий Воронцов, един от основателите на фермата.

- В Европа airbreathing сом сом се отглеждат в продължение на повече от 20 години и има този продукт е много популярен. На първо място, това е екологично чист. Ние се размножава рибата в системата на затворената водоснабдяване, създаден от немски и холандски технология, с пълен контрол хидрохимия вода. Не "зараза" от външната страна, за да стигнем до там просто не може, и през годините не е имало нито един случай на болестта на риба. Храненето не използваме антибиотици, растежни фактори и други химически вещества - съвсем естествено вътрешното храна. Полезните свойства, заедно с липсата на малки кости, люспи и мирис на обичайната рибата, правят Klarius атрактивен за купувачите. Нашата риба е само един недостатък - тя знае малко за Bolgariyane. Днес, освен обичайните филетата, под името "Доктор Klarius" ние произвеждаме риба наденица, шунка, риба, чипс и така нататък. Работим активно за развитието на производството и е отворена за сътрудничество.

експертно мнение

По отношение на качеството на продуктите, в случаите, когато ние сме водени доставчици - вземем строги мерки и да се преразгледат договорите с тях. В допълнение, център за дистрибуция на системата X5 Retail Group компанията ще предостави най-новата хай-тек оборудване, което не позволява неоторизиран размразяване. Тази година се проведе възстановка на повече от 100 магазина "Pyaterochka", актуализиране не само интериора, но и условията за съхранение на стоки. Ние не изложи по рафтовете на риба, която не отговаря на изискванията за качество, както ние разбираме, че след като разочароващите нашите клиенти, ще бъде трудно да си възвърне доверието им.

В очакване на празниците, нашите покупки на фирмата и нови видове риба - шаран, кефал, и други, до маса на Санкт Петербург на Нова година е бил богат и разнообразен.