Витамини в храната

# 1042; itaminy са биологично активни органични вещества от растителен и животински произход.

Името стигнаха от латинската дума «Вита» живот и «амин» протеин. букви от азбуката възлага на витамини като откритие. Имената на някои от тях имат в допълнение към букви думата, например, витамин А е известен също като "ретинол".

Само през 20 век през 1911 г., витамините са първи изолирани в чиста форма полски изследовател Kazimirom Funkom. # 1042; Вече е известно, че има няколко десетки, 21 от тях са произведени и използвани за профилактика и лечение.

Има два начина на витамини в човешкото тяло:

Екзогенни (външна) - с храна или под формата на препарати - хранителни добавки. Най-добрият вариант са натурални продукти. защото те имат най-добрата форма за усвояване, както и природата избраната комбинация от витамини, които засилват ефекта от един на друг. Piece естествен продукт съдържа всички елементи в правилните пропорции и в някои отношения. За съжаление, храната често не отговаря на нуждата на организма от витамини.

Ендогенен (вътрешен) - в резултат на синтеза на някои витамини симбиотични бактерии в червата. Недостатъци на този начин: производство малък мащаб, чести повреди поради заболявания на храносмилателния тракт, депресия чревната микрофлора активност на антибиотици или други лекарства, лошо усвояване от дебелото черво. Това е подходяща опция в случай на здравето на стомашно-чревния тракт, а след това - частично.

Защо да си витамини от храната, има недостиг от тях?

Обърнете внимание на факторите, които причиняват недостатък:

Стоки с ниско качество. Променена местообитание: обработваема земя изчерпани, култури, които не са в пълно на всички хранителни вещества. Промишлени обработка премахва повече от 20 основни минерали и витамини. Замърсители в околната среда допълнително нарушават съществуващите запаси.
Обеднен диета. хората не винаги успяват да се направи диета напълно осигуряват на организма с необходимите вещества.
Топлинната обработка помага за премахване на витамини храна.
Хранителни разстройства функции. е различен вид на заболяването, се отразява усвояването на необходимите вещества.
Липсата или дисбаланс на витамин: за пълно разграждане на много от тях трябва да бъде балансирано присъствие на други витамини, минерали, микроелементи и ензими.
трябва да се разглежда сезонни фактори: есенно тялото съхранява витамини, през пролетта - разкри техния дефицит. Критерий е собственото си здраве - бдителност, висока ефективност, енергия, липса на заболявания и настинки.

# 1042; itaminy при храненето: Каква е дневната норма от витамини?

Минимална дневна тарифа - около 0.15 грама на различни витамини. Човешкото необходимостта от някои витамини се дължи на няколко фактора: възраст, здраве, природа на дейност, време на годината, висок клас храна. съответно, средната стойност на ежедневно търсене варира.

Ролята на витамини в храната

# 1042; itaminy вземе участие в най-важните процеси на жизнените функции на човешкото тяло:

повлияе на растежа и развитието;
регулиране на метаболизма, биохимичния процеса на извличане на енергия от храната;
защита от болести и вредни фактори на околната среда: излагане на радиация, климатични условия, промишлени токсини, пестициди и др.
значително да повлияе на степента на умствена и физическа издръжливост.

Режим на витамини рецепция

Използването на витамини трябва да е редовен в определен състав и количество, тъй като много от тях (особено А, D, В1, В2, РР, С) се разрушава бързо и не могат да се натрупват в организма в достатъчно количество. Най-рационалното решение е да получите професионално качество мултивитамини, както и консултация със специалист-психолог в тази област.