Увреждане на сладкарски добавки, консерванти, например shki

Добавки хранителни Какво да влязат в нашето тяло, и в същото време да донесе вреда от сладкарски изделия. Как мога да всъщност направи магазин за бонбони и удължи срокът им на годност до няколко години.

Но днес, този подход към производството на захарни изделия е намалял. За да се удължи срока на годност на продуктите, за да се цветовете по-живи, да стимулира вкусовите рецептори на потребителите и намаляване на разходите в сладостта на различни добавки, които са вредни за човешкото здраве.

Вреда сладкарски изделия

Сладкарница, сега представляват по-голяма вреда, отколкото полза. Един от най-опасните компоненти на сладкарски мазнини. Той се съдържа изцяло във всички видове сладкарски изделия. На пръв поглед - нормално компонент, но в действителност под това име са скрити, така наречените хидрогенирани мазнини.

Преработен масло

палмово масло

На практика действа върху тялото на палмово масло. Предимството е ниската си цена и наличност на необходимата качество - увеличаване живота на сладкиши съхранение.

Вреда конфекция се увеличава и защото техните производители крият наличието на опасни вещества по безвреден името на "сладкарски мазнини". Но още по-опасно е липсата на разбиране за да навреди на потребителите. Много хора смятат, че заплахата е много илюзорен и няколко сладкиши или торти не оказват съществено влияние върху здравето, но холестерол от транс мазнини постепенно депозиран в организма и действа като бомба със закъснител. Ето защо е много трудно да се докаже, че сладкарски мазнини са довели до сериозни последствия за здравето. При избора на сладкиши, за да се даде предимство на тези, които присъстват в състава на здравословни мазнини, или, както ги наричат ​​мазнини за изгаряне на мазнините.

Друг враг на човека, които в големи количества се съдържа в сладкарницата - захар. Неговата най-често срещаните и добре познати страничен ефект - образуването на мастни отлагания. Но това не е всичко сладко среда създава отлични условия за отглеждане на различни бактерии и микроорганизми. Борба ги ограбва силата на тялото, което води до отслабване на имунната система. Също така, захар допринася за процеса на стареене и прекомерната употреба води до промени в настроението и заболявания.

Маркетинг ход - образа на детето на продукта

Ползи и вреди на сладки лакомства не се регулират от изображенията на опаковката. Много често срещано погрешно схващане е убеждението, че продуктът, който детето е изобразена върху етикета и казва, че може да се използва за деца е безвреден. В този случай, ако четете състава на сладкиши, можете да намерите на познатите трансгенни мазнини и други добавки със странни символи.

Моля, имайте предвид, че голяма част от положителните отзиви се появява на просторите на Интернет за ползите от яденето на плодове, вместо сладкиши. Можете да получите витамини, да гледате на фигурата и в същото време да се отдадете на сладък вкус на всички.

Синтетични добавки в сладкарската

Най-често на добавката в сладкарница е маркиран «Е» и цифри след него.

Така че определено:

• бои;
• консерванти;
• антиоксиданти;
• Стабилизаторите вкус;
• емулгатори;
• Покривните средства, подсладители, дезинтегриращи.

Има огромен списък от горепосочените. Повечето от тях имат право да бъдат използвани за производство на хранителни продукти, включително захарни изделия. В същото време, здравни експерти препоръчват, че са тясно свързани с тях и да използвате продукти, съдържащи различни добавки само при липса на алергии и хронични заболявания.

Това преди всичко, консервант, Е-240 - формалдехид, оцветители Е-121, Е-123, Е-125, антиоксиданти E-313, Е-344, стабилизатор Е-408 - гликан хлебна мая, Е-441, Е-443 емулгатор Е-572. Доказано е, че тези вещества са причина за сериозни заболявания като рак.

Например, Е-503 - се счита безвреден амониев карбонат добавка. Необходимо е да се смесват масло и вода, без веществото не се превърне в хомогенна маса. Когато Е-503 в първоначалното състояние е токсично вещество, което съдържа амоняк. Само след топлинна обработка става безвреден амониев карбонат. И ако изведнъж продукта по никакъв начин подлага на неадекватна температурна устойчивост.

Друг пример E422 - е глицерин, той е разрешен и се използва широко в производството на сладкарски изделия се стабилизира. В същото време се използва за производство на химикали. Може да предизвика алергични реакции и обостряне на хронични заболявания.

Багрилото често се използва в производството на сладкиши. Това може да предизвика тежки алергични реакции. Но това не са забранени за употреба. По-токсични, но се допуска за боядисване Е129. Тя дава един красив, богат червен цвят, но това увеличава на раковите клетки в организма.

Консервант пропилов естер. Това е разрешено вещество. Може да се съдържа в шоколадови бонбони с пълнеж. Той причинява смущения на нервната система, главоболие, стомашни и чревни разстройства, насърчава появата на рак. Същият ефект върху тялото има вещество E217 - натриева сол.

натриев пиросулфит. Консервант, който има формата на бял прах. Той причинява заболявания на храносмилателната система. Когато това не е забранено за сладкарски изделия вещество.

Странични ефекти могат да бъдат намерени в подробно проучване на почти всеки елемент със символа "Е", така че трябва да бъдете внимателни, за да се намали консумацията на сладкиши. Няма нужда да се преследват евтини, но толкова вкусни сладкиши - е измама, която ще трябва да плащат за здраве. Винаги се старайте винаги когато е възможно да се готви десерти сами по себе си, и файлът е проектиран от нашия диетолог "нискокалорични десерти за 100 калории", ще ви помогне в това.

Харесва ли ви? Сподели този линк с приятелите си!