Условия за съхранение на лична храна в отделенията

• Продукти, които са предмет на установените правила на съхранение не изисква специални температури на съхранение трябва да се разглеждат като не-нетрайни.
  
• Non-бързо развалящи се храни, съхранявани в шкафчета.
• Продукти, които изискват специална температура за безопасност и / или други режими и правила, без да се гарантира, че те могат да предизвикат увреждане на човешкото здраве трябва да се разглежда като нетрайни и бързо развалящи се продукти, които трябва да се съхраняват в хладилни условия и са предназначени за краткосрочно изпълнение.
• Развалящи се храни се съхраняват в офисите само в специално определени за тези цели хладилници.
• Развалящи се храни трябва да се замразяват в найлонова торбичка с посочване на името на пациента, стая камара дата.
• Срокът на годност на бързо развалящи се хранителни продукти се определя от производителя на опаковката.
• Нетрайните храна след отваряне на опаковката трябва да се прилага в период от 12 часа след отварянето му при съхранение (температура, влажност).
• Броят на лична храна е ограничен списък от продукти, разрешени за предаване на пациенти в болницата.
• Храните трябва да се съхранява при условия, които гарантират запазването на тяхното качество и безопасност по време на целия срок на годност.
• Ежедневно мито медицински, отдел медицинска сестра проверява живота на съответствието и рафт (съхранение) на храната се съхранява в хладилник и шкафове. Хранителни продукти, които са с изтекъл срок на съхранение (), съхранявани без целофан пакети (в хладилник), без да се посочва името на пациента, както и показва признаци на увреждане, се отнемат в хранителни отпадъци (пациентът е предупредил).

база:
2.1.3,2630-10 SanPiN "хигиенно-епидемиологичната изисквания за извършване на медицински дейности на организацията."
2.3.2.1324-03 SanPiN "Хигиенни изисквания за срок на годност и условията на съхранение на хранителни продукти."

Участвайте в проучването

Официален представяне на мрежата на "Интернет" институции състояние на бюджета за здравеопазване "Волгоград Регионална клинична Перинаталното център № 1 im.L.I.Ushakovoy" Volzhsky

(8443) 31-72-32 - рецепция главен лекар
(8443) 31-25-43 - хелп деск
(8443) 31-48-92 - ултразвук отдел
(8443) 31-22-33 - приемащата отделение
(8443) 31-72-32 - Факс