Украински борш без месо и цвекло - със снимки
Особеността на тази рецепта украински борш - няма месо в него и цвекло, но вкусът на първите ястия, като например, ако той е готов да представи бульон. Решаващ фактор в този процес е съотношение съответствие доматен сок / паста в zazharki и изисква обем от течност, която ще бъде решаващ фактор при получаването на борш украински.
Тази специална супа, като всеки друг, просто не е препоръчително да се готви в малки контейнери. И ако се спазват всички пропорции в тази технология, желанието за бързо се насладите на тази първа храна на втория или третия ден ще бъде още повече. Ето защо, най-добрата база за сравнение по отношение на капацитета за извършване на нашата специална украински борш без цвекло и месо, но двата вида мазнини: Вземи една стомна три или четири литра. Размер и, съответно, на размера на зеленчуци координиране на снимка. Трябва да се отбележи, че в тази съботна сутрин взех обяд само след хубав омлет със сирене и домати. О, как това е вкусна закуска.
Рецепта съставки:
- картофи (малки) - 7-9 парчета,
- 3-4 парчета лук,
- моркови, домати, пипер - 1 брой,
- зеле - половин малка зелка,
- доматен сок - 300-400 мл
- доматено пюре - няколко супени лъжици,
- пресен бекон (солени) - 200 грама,
- мазнини "стари" - 20 грама,
- няколко скилидки чесън,
- парче масло,
- 50-60 грама постно (растителен) масло,
- сол, захар, черен пипер, дафинов лист - всичко това в ума и вкус.
Изготвяне на специална борш украински, със снимки
Сложете купата огън вода. В 3 (4) литър пот nalem съответно 2 (3) литра вода (след последното въвеждане на съставките в супа, ако много вода свежда далеч, могат да се добавят към вряща вода). Почистете и нарежете на три лук, моркови и цели картофи.
Нарежете на произволни парчета прясна или солена сланина. Размерите на парчетата не ограничават и мазнини след пържене, които можете да използвате за готвене други ястия, разпръснати.
Запържва до златисто кафяво в тиган лука в разтопено свинска мас.
Към тях се прибавят моркови, тя предварително нарязани на ивици. Passeruem още няколко минути.
Освен това, към сместа се добавя малко захар, доматено пюре и сок. Запържваме още няколко минути.
В очакване на заври водата хвърлят в тиган нарязан на две, максимум три от картофи, масло, сол (не забравяйте да сложите по-малко от обичайното, ако zazharki използва солен бекон), а другата половина lavrushku лук.
След като картофите са варени, ние го натиснете леко, без да се маха от тигана с помощта tolkushkoy.
Как може по-малки капка мазнина стар, лежеше във фризера за един месец - други (моля, не се ангажират жълто и с неприятен мирис) и го tolchom с нарязан чесън.
Ситно котлет на домати, чушки и зеле.
И сега всичко това, заедно с zazharki, директно в тигана с бъдещата борш украински.
По-късно, на масата в плочите, е желателно да се добавят пресни билки и сезон с този вкусен заквасена сметана.
Всичко това красота под формата на украински борш с бекон и зеленчуци няма да остави никого безразличен, особено ако първото хранене ще бъде съпроводено с чесън кнедли и няколко реда (за мъже), съдържаща висококачествен етилов алкохол. Бон апети!