Ухото на сьомга стъпки фото-рецепти за вкусни супи

Вкусна храна - добро настроение. Яжте вкусни обича всички. супа риба със сьомга - това е вкусно, бързо и полезно. Риба съдържа полезните витамини, добре е за пълно насищане на човешкото тяло.

Традиционна рецепта супа от червена риба

Рецепта супа със сьомга, наречен традиционна, тъй като съдържа най-основните и достъпни съставки. В тази рецепта, няма излишък. Ето защо, тази рецепта винаги ще бъде да се угоди на семейството си, така че ми хареса вкуса.

На 2 литра вода за ястието се нуждаем от:

Сьомга - 500-600 грама;
Картофи - 200 грама;
Моркови - 1 малка;
Лук - 1 среда;
Копър - на вкус;
Сол - 1/2 лъжица;
Захар - 1 чаена лъжичка;
Черен пипер - 5 грах;
Дафинов лист - 2 листа;
Масло - 50 грама. Тя може да бъде подложен на по-богат вкус.

време супа готвене - 1 час и 30 минути.

На една порция супа попада - 210 ккал.

Почиства и моите зеленчуци. Картофи и моркови, нарязани на големи, най-добре е кубчета;
Слагат гърне с вода върху огъня. Добавете нарязаните зеленчуци. Добавете лука, обелени и нарязани на половина. Cook зеленчуков бульон;
В същото време, почистване на сьомга от червата. Ръководител на хрилете и очите. Нарежете на малки парченца а ла карт. Ако рибата е с лоша миризма - тя се поръсва с лимонов сок и след това няма да има миризма;

След 30-40 минути, добавят към пота парчета риба. Колко дълго да се готви, че не трябва да бъде. Буквално за 20 минути. Добави черните грах и дафинов лист. Готвени лук могат да бъдат отстранени или напуснали. Както желаете;
Когато рибата се приготвя, за да бъдем сол и добавете захарта;

В края на готвенето, само на една минута, преди да изключите топлина, добавете зелените.

Сега, нашата прекрасна сьомга ухо готов. Арома надделява. При поискване, гарнирани с резен лимон.

Ухото от главата и опашката на сьомга

Супата може да бъде приготвена от всяка част на рибата. Във всеки случай, той ще бъде вкусна и здравословна.

глава Риба - 1 бр;
Опашката - 1 бр;
Картофи - 300 грама;
Лукът - 1 бр;
Морковите - 1 бр;
Подправки, грах - 4 - 5 неща;
Сол и захар - на вкус. Украса ястие ще магданоз.

време супа готвене - 1 час и 30 минути.

Калории на порция супа - 180 калории.

глава риба се почиства основно от хрилете. Те не трябва да бъдат риба. Внимателно извадете хрилете. Премахване на очите. Промива добре с глава под вода;
Сега ние излее вода в тенджерата. Водата трябва да е 2-2,5 литра. Необходимо е да се има предвид, че при продължително кипене на водата ще се изпари, и съответно ще намали обема;
Поставете главата и опашката във водата и сложи на огъня. Добави белени лук. Сол и пипер, добавете захар;
Докато нашата супа се приготвя, трябва да се белят зеленчуците. Почиствайте ги, измийте и котлет. Картофи и моркови може да се режат на кубчета;
Пригответе нашата супа около 30 минути. Това е достатъчно да се направи главата или опашката сварят;
След 30 минути на кипяща супа, отстраняване на главата и опашката. Ако е необходимо, се прецежда през марля. Добавете картофите и морковите. Кук за още 30-40 минути;
Риба и разделяне на опашката на костите и месо. Месо добавите в края на готвенето, тъй като тя е готова, и че няма смисъл да го готвя отново;
Добави крайната съставка - зелено. Тя трябва да се хвърлят в края на готвенето. В този случай, всички полезни витамини ще останат в него. Ако зелените не са съвсем пресни, по-добре е да се вари в продължение на 2 минути.

Гарнитура плоча с супа може допълнително резен лимон.

Предястия на Лаваш. съвети и съвети за това как да се направи невероятни ястия и закуски с различни гарнитури.

Готвене вкусна рибена чорба по стъпките

Сочен най-ухо, получена от главата на рибата. Тя е по-мазна, ароматен.

Ръководител на сьомга - 1 брой;
Картофи - 2-3 средни клубен;
Моркови - 2 средни;
Просо - 1 Zhmenka;
Лук - едно парче;
Грах прах - 4-5 парчета;
Bay листа - 3.4 лист;
Сол - на вкус;
Масло - при поискване.

време супа готвене - 1 час и 30 минути.

На порция - 220 калории.

Поставете главата си в саксия и се налива вода, в зависимост от големината на главата на рибата. Необходимо е да се вземе под внимание фактът, че заври водата далеч. Сложете на огъня и варете в продължение на 30 минути;
Добави чушка, дафинов лист;
Органични зеленчуци. Нарежете на кубчета. Ако желаете, може да моркови решетка;
Изплакнете просо;
След 30 минути, ние извади главата на рибата. Отделете месото от костите;
В тенджера с бульон поставят картофи и моркови. Добави просото. Ако моркова настъргани на ренде, а след това го хвърли в 20-та минута. Оставя се да ври около 40 минути. Проверете готовност;
Ако всичко се приготвя, след това добавете месото на сьомга, който по-рано бе изчистена от костите. След това, поставете ситно нарязан билки и се готви за още 2 минути и изключване;
Туршия по-добре в края на готвенето.

Уши става още по-ароматно, ако им се даде време, за да се влеят. Бон апети!

полезни съвети

Готвене е изкуство. Както при всяка индустрия, има полезни съвети. Те помагат на стюардеси да се готви правилно и вкусни.

Фиш за рибена чорба е по-добре да се избере по-дебели. Това е най-подходящ сортове като сьомга, риба треска, морски костур, шаран, щука, костур, шаран и каракуда. Ухото на няколко вида риби най-вкусни. Основното нещо, че рибата е прясна улов;
За да се даде специален вкус, можете да добавите картофи, моркови, лук, дафинов лист, черен полка точки, и така нататък. Има, разбира се, и съхранява подправка за риба бульон. Основното нещо е да не се прекалява с подправките. Защото в края на краищата не можете да опитате бульон;
Зеленчуци желателно за намаляване на големи парчета. Добави лучена супа, нарязани на две части. Това ще даде повече аромат;
Подправки - не по-малко важен компонент. В много страни, риба бульон добавете всички видове билки. Такива като - естрагон, шафран, анасон, копър, както и много други;
Wuhu е по-добре да се готви на слаб огън с отворен капак. Тогава няма да има силна миризма на риба. Бульон ще бъде прозрачен;
Риба ще бъде сочен и ароматен, ако го поставите в зеленчуков бульон;
Пяната който образува на повърхността в коритото, е необходимо да се отстрани;
Пречат постоянно с лъжица не могат. В противен случай, всичко това ще се превърне в единна, грозна маса;
Морска сол - е идеален за супа. Това е по-полезен;
Ако костеливата риба - щам супата през сито или тензух. Чорбата не трябва да остане "тръни";
Ако рибата е прясна, тя може да има специфична миризма. Поръсете го с лимон и неприятна миризма ще изчезне;
бульон Суровият лук дава необичайно цвят;
За да се даде специален вкус към самия край на готвенето добавете бучка масло и билки на вкус.

Тези прости правила ще ви помогнат да се готви стюардеси правилно. След това храната ще бъде вкусна и здравословна.