турският кисело мляко

В Турция този полезен и вкусен млечен продукт е много подобен на местните жители, както и множество чуждестранни гости, идващи в Анталия и на други места в Турция на почивка или живеещи в Турция, за постоянно.

Като правило, в Турция кисело мляко се произвежда от натурално мляко и кисело мляко стартер. Поради това, турска кисело мляко - един "на живо" продукт, който има полезни свойства освежаващо и балансиран вкус. Интересното е, че последователността и на вкус е подобен на руския кисело. Турция кисело мляко, произведено от 0,5 до 3%, и по-дебели кисело мляко - suzme кисело мляко. като гъст крем.

Киселото мляко се приготвя лесно в домашни условия. Желаната степен на съдържание на мазнини може да се постигне чрез избиране на маслеността на млякото, което е,-пълното искате да получите киселото мляко,-пълното вземе мляко, както и обратното.

Рецепта за турски кисело мляко:

Вие ще трябва 1 супена лъжица закваска за кисело мляко, 600 мл мляко.

Налейте млякото в голяма тенджера и оставете да заври. След появата на мехурчета намаляване на топлинна енергия и да къкри за 2-3 минути, след това се отстранява от топлина и се оставя да се охлади до температура от 45 - 50 градуса. Квасът размахване и постепенно се изсипва в млякото, то разбъркване добре. Pot капак, увийте дебела кърпа и поставени в продължение на 10-12 часа на топло място (можете в нощта). След като киселото мляко, ферментирали и започва да придобива по-гъста консистенция, сложете в хладилника.

Също така, кисело мляко може да се приготви в специална машина - кисело мляко, които се продават в Турция във всеки магазин уреди.

antalyacity.ru ви здраве, както и вкусна и здравословна третира!