Пайк в сметана

Пайк в крем за тази рецепта подготвя лесно, дори и ако не ви харесва да се забъркваш с костеливата речни риби.

Пайк - на протеини, витамини, минерали и вода. Той съдържа 85 ккал на 100 грама, така че може да има никакви ограничения. Крем ще помогне да се направи малко по-сухо месо сочно. Вкусът на печена риба получи голяма, нежна. Полезно, апетитен и ароматен щука в крем и е подходящ за празнична вечеря.

Lemon ще ви помогне да се отървете от особения мирис на сладководен хищник, куркума ще даде щуката в крем приятен златист цвят.

Как да не се бърка с възможност за избор на щука

Вкусно ястие се получава от охладено, а не замразено щука. Риба трябва да е сребристо-сив с розови или червени хриле. Купете риба с глава и опашка (опашката трябва да се прави, корема - плосък). Fresh щука ще потъне във вода, podtuhshaya - се появят.

съставки

• щука, 1 бр. (Около 1 кг)
• сметана, 700 грама на
• масло, 60 г
• лимон, 1 бр.
• сол на вкус
• подправки на вкус

Как да се готви щука в сметана

Почистете щуката от люспите, премахване на червата, измийте трупа, нарязани на порции. Разтрийте подправки, счукан чесън и сол, в зависимост от накиснете за около 30 минути, след което смазва маслото.

Забулена форма фолио, се разпространява върху нея щука. намаза го със заквасена сметана, поръсва се с подправки отново и премахване на около половин час във фурната, предварително загрята до 180-200 градуса. Пайк завърши в крем полива с лимонов сок.

Те са подготвили. Вижте какво се случи