Това, което се Adygei сирене да ми каже, че той е и за какво може да се замени

lilkim. 05/03/10 15:49 (Отговор: KISYLYA)

сирене Начало Adygei

Съставки:
* 2 л. мляко
+ Още 500 мл. 2 супени лъжици мляко кисело мляко
* 4 пресни яйца
* 1 чаена лъжичка сол
Млякото се използва само сурово или пастьоризирано, в никакъв случай не се стерилизира.
Получаване:
1. ферментиране 500 мл. мляко. За тази цел е необходимо да се загрее и капчица и се добавят 2 супени лъжици кефир. Се оставя една нощ при стайна температура. Киселото мляко трябва да е подготвен.
2. На следващия ден, разбиване на яйца, да ги добавите към киселомлечни продукти, разбъркайте всичко добре. (Равномерно)
3. 2 литра. мляко сложи на огъня, да доведе до възпаление, а след това намалете температурата до ниска и се разбърква непрекъснато, въведете мляко яйце смес.
4. Докато се разбърква, да доведе до отделяне на прозрачна млечна суроватка жълто и сместа се пресечено. Това отнема около 8-10 минути.
5. След това изхвърлете в гевгир облицована с тензух и се оставя да изтече цялата течност.
6. В готова маса, за да влезе в сол и разбъркайте добре. Кой иска да може да добавите ситно нарязан сладък пипер, копър и т.н.
7. Fold маса в блюдото, поставени на товара и се оставя при стайна температура в продължение на 8-10 часа.
8. След това издърпайте сиренето от мухъл, леко разтривайте сол и пуснати в хладилник при 2-3 chasa.Hranit по-добре в затворени контейнери, които не zavetrilsya.

lilkim. 02/26/10 21:31 (Отговор: wetr)

Благодаря. Fetaki те изглежда се продава, аз мисля, че тя ще разбере какво имам предвид

Още като прясно сирене, направено само от овче мляко. Много добре е като пълнеж за khachapuri. Веднъж направена в отсъствието на Adygei khachapuri с Fetaki.

тип кисели сирене, нещо подобно на сиренето малко над prisovan. Всеки кисели сирене заместител адиге.

След това, за да не се готви, и да се замени с рецепти, можете да използвате така наречените домашно сирене, в действителност това е като извара, но неговото съдържание на мазнини от около 12%.

lilkim. 02/26/10 14:18 (Отговор: uzhe_ne_devushka)

Тя купува български кулинарни списания и книги, обича да готви (главен готвач по професия, тя) на nim.I тук, в рецепти понякога намери Адигея сирене, и това, което е, че не знае, че тя ме попита uznat.U няма компютър.

Аз го обичам! Най-полезните и диета

и какво е за майка ми? В края на краищата, те не трябва да се пресели. голяма масленост

lilkim. 02/26/10 14:12 (Отговор: uzhe_ne_devushka)

Благодаря ти, аз съм тук, вече беше обяснено на момичето, че той харесва, и дори е написал рецепта

bkm2lqxeul8y. 02/26/10 14:10 (Отговор: lilkim)

голям моля)), най-малко, тази рецепта е много изтъквани онлайн, и на пръв поглед много атрактивен се оказва, аз се надявам, като