за подготовката за зимата - домати рецепти - популярен върху здравето

Има много от най-вкусните и оригинални рецепти подготовката за зимата домат. За всеки повод просто имам един буркан с вкусни домати, и всички те са щастливи да се яде, а да не забравяме да хвалят домакинята да се подготвят за възможността. Но вие трябва да слушате за похвала, разбира се, да се знае как да се запази домати и също се приготвя вкусни. Ние редактирана www.rasteniya-lecarstvennie.ru сайт ще ви кажа повече за това в статията "Подготовката за зимата - рецепти:. Домати"

Нека започнем с рецептата на вкусни мариновани домати за зимата.

Според рецептата се окаже много вкусни домати. Те могат да се съхраняват в хладилник. И всички те са зимата ще ви зарадва.

Първо трябва да се подготви бурканите и капаците. За да направите това, измийте ги обилно със сода за хляб и след това пуснати, за да изсъхне на слънце. Можете да използвате и буркани с винтова капачка.

Домати избират малки и ги поставят плътно в буркани. Морковите, нарязани на пръстени и почистване скилидки чесън. Добави в тях моркови, чесън директно в буркана.

След като банката е пълна, изсипете доматите във вряща вода. За банките не са напукани, водата трябва да се излива на тънка струя, като се опитва да се излива в центъра на банките. След водата се излива, като банков готино. време охлаждане ще бъде около двадесет минути.

Охладената вода се изпомпва в пота, и домати и моркови, чесън трябва да остане в него. Синтез на водата в тиган получаване солев разтвор. Водата освобождава от буркана три литра, трябва три чаени лъжички сол, четири супени лъжици захар. Всички микс физиологичен разтвор и се поставя да ври, кипи веднага след запълване саламура домати в банката. Не е необходимо повече подправки.

Преди да затворят банките, на върха на тях за всеки три-литров буркан изсипете две супени лъжици оцет 70%. Закриване на банките, трябва да те разтърси и ще опаковам. Оставете ги да се изправи в това положение, докато изстине.

За три-литров кутии ще трябва около два килограма домати, две средни моркови и чесън за около шест zubochkov. Такива домати стоят за дълго време, те са отлично усещане при стайна температура.

Как може домати без саламура?

Това е много оригинална рецепта, тъй като може би не всеки знае, че е възможно да се сол на домати за зимата и без саламура.

Вие по един килограм домати се наложи една супена лъжица сол и една чаена лъжичка захар, дори и копър и чесън.

Най-често тази рецепта се червените домати, но можете да използвате тази рецепта за зелени домати. Трябва да се помни, че червените домати prosalivayutsya-бързо, отколкото зелен. Само два дни те ще бъдат готови, зелените ще трябва да стоя три или четири дни.

Така че, моите домати и да ги поставят в храната пластмасови пликчета. шапка домати могат да се режат, ако желаете. На следващо място, добавете подправки, чесън хвърлят големи парчета, ситно нарязан копър. След този пакет трябва да се върже и разклатете добре да се смесват. Сега пластмасовата торбичка сложи в друга същата торба и обвързването отново.

Сложете доматите на топло място в продължение на два дни. Два дни по-късно, осолени домати са готови. За зелени домати нужда от повече време: около три или четири дни. По време на разяждането, домати пакет следва да бъдат периодично се разклаща.

Рецептата на зелени домати, пълнени с чесън и билки

Това ще отнеме 500 грама зелени домати. С тях е необходимо да се отстрани капачката. Двадесет грама чесън трябва да се почистват на филийки, и ситно 70 грама зелен. гнезди семена доматено пюре, една скилидка чесън, пресни подправки и сол TAMP.

След това домати трябва да бъдат подготвени да се определят широка купа под налягане и да направи студа. Пет дни по-късно, на саламурата се оттича и трябва да заври. Домати и разлагат от банките са пълни с кипящ разтвор на натриев хлорид.

Ако вземете половин литър буркани, те трябва да бъдат стерилизирани в рамките на пет минути, буркани стерилизация-литрови е около десет минути. След стерилизация, банките трябва да се търкаля.

Рецепта консервирани домати с пипер

В буркана три литра ще трябва два и половина килограм домати, шушулка от червен пипер, една червена чушка, грах десет черно люта чушка, както и пет грах бахар, магданоз и само пресни моркови.

Домати белени, сложиха ги в банките и добавете подправките. След това изсипете всичко саламурата. За да се подготви за саламурата два литра вода ще трябва тридесет грама сол, шестдесет грама захар.

След изпълнен с подправки домати саламура, поставете буркана в тиган с гореща вода върху огъня. Когато водата идва да заври в тенджера, накиснете във вряща вода буркан за още двадесет минути. След това извадете буркана от тигана и добавете четири чаени лъжички оцет 80%. Калай капаци навивам. Магазин домати, варени според рецептата, което трябва на хладно място.