Торта глазура рецепта със снимки в сайта всичко за десерти

Хайде зимата температурата пада, а формите замръзване Земята, трева и храсти. Познати и обичайното за това време на годината явление. Но ЛиАн декориране празничната трапеза - това е нещо ново. Но изненадата преминава, когато се оказва, че така наречената вкусна торта (снимка), рецептата на която включва използването на само четири компонента: бисквити и "сух" меренге - за торти, масло-крем карамел слой и "мокри" целувки за украса.

Такава многоетажна структура може да изглежда прекалено сложно, но фактът, че и торта, за да бъде изискана и цветя. Въпреки привидната сложност, направени у дома е сладкарски чудо е възможно. Необходимо е само да се знае точната рецепта, се подготвят всички необходими съставки, за да вярваме в себе си и, разбира се, да направи усилие. И сега великолепните пенливи Раймс (снимки) гордо изрисувани в средата на празнична трапеза, верижното погледи на възхищение гости.

съставки

За да се подготви многопластова торта, трябва да се грижи за неговите компоненти. Те трябва да бъдат на разположение, за процеса на създаването на шедьовър мина по план. За да направите това, ще трябва да се запасите на:

• Яйца - 4 бр.;
• брашно - 1 чаша;
• захар - 1 чаша;
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка..
• вряща вода - 3 супени лъжици. л.
• растително масло - 3 супени лъжици. л.

За меренге "сух":

За меренге "мокър":

• протеини - 4 бр.;
• захар - 200 г;
• щипка лимонена киселина.

За крема:

• карамелизирана мляко - 200 г;
• масло - 200 г;
• ванилин.

Освен торта все пак ще трябва да се импрегнира: сладко кафе с мляко (200 г), или същото количество захарен сироп.

Преди да се пристъпи към изпълнение на общия план, трябва да решите: къде всъщност започват да се подготвят многоетажна торта? Рецептата казва: Разбира се, с бисквита. И след като всички компоненти вече сглобени, че е време да започнете:

1. Първата стъпка е да включите фурната. Желаната температура -180 градуса.
2. След това е необходимо да попълните миксер купа захарта, добавете яйцата и да започне да бие, с което скоростта до максимума. Рецептата се казва, че този процес ще трябва да прекарат 10 минути.
3. Сега инерцията е необходимо да се забави до минимум, и постепенно въвеждане на брашното и се смесва с бакпулвера. Последният добавя вряща вода и растително масло. В този ред.
4. Подготвената тестото се оставя да се премине в Сплит плесен облицована с пергаментова хартия и се поставя в добре загрята фурна и този път. Рецептата казва, че печене отнема 30 минути.

Меренге "сух"

За да не се губи време и да не се стои безучастно фурна, рецептата съветва да направи суха целувка. За да направите това:

1. За камшик протеини. Процесът да се започне с малка скорост, изчакайте "облака" на протеини, и едва след това преминете миксера с пълен капацитет. Захар предлага да започнете да въвеждате рецепта след приличен Образува пяна. И - на малки порции. След въвеждане на последния не спират да бие още 5 минути.
2. По този начин, масата на протеин е готова. Следваща рецепта препоръчва да използвате торба сладкиши и да го използвате, за да постави на положи пергамента печене кръгла торта, торта с размер на бъдещето.
3. Готов тортата е време, за да се премахне и да се охлажда. А температура във фурната трябва да се намали на 100 градуса, за да са достатъчни меренге торта. За да го задържи в топлината ще има точно два часа. След това, трябва да изключите фурната, но премахнете рецептата торта съветва да отделите време - нека ще остане там в продължение на един час.

И каква торта можете да си представите, без сметана? Rime - не е изключение. Така че, това е време, за да се създаде крем. Той е много проста: първо, омекотена маслото бита с ванилия, а след това се добавя към варено кондензирано мляко.

Меренге "мокър"

Украсени тортата е, както споменах по-рано, мокро меренге. Подготовка го по този начин:

1. Вземете два литра тенджера, там е свързан с протеини, захар и лимонена киселина. След това, товароподемни тенджера на водна баня, както и процеса на побой започва. Това продължава около 10 минути два пъти След като маса увеличаването на обема, протеините от водната баня трябва да бъдат отстранени.
2. На този етап от рецептата настоява те да се прехвърлят в друг съд и се работи с миксер в продължение на 5 минути. Целувки по това време почти готино.

Така че е време да се съберат на тортата заедно. Отговорно и вълнуващ момент. Ето как:

1. Първата стъпка е да се намали на тортата на две торти. След това навлажнете всеки импрегниране, избран на вкус.
2. Намалете тортата внимателно пух сметана, поставен върху пресъхналите си целувки и сметана също така е на разходка. Третият слой е гъба торта отново.
3. Сега трябва да отрежете торта - нарязани излишък целувка. И след това намажете от двете страни остава на крем карамел. Ако много крем - можете да пропуснете марката, и те все още има предимство.
4. Финалът е близо. Остава украса. За да направите това, и са готови да "мокър" целувка. Тук отново е полезно да се торба сладкиши: необходимо е да се зареди протеиновата маса и да го създаде около торта прекрасни модели.

Ако желаете, можете да (за радост на дома) украсите десерта, като на снимката - снимка на храната върху пластинки хартия. Или да я покрие с мастика, ядки - в момента това не е проблем. Въпреки това, и без тях празника Rime изненадващо красива.

Желаем ви успешно развитие на рецептата и да се насладите на храната си!