Тънки палачинки с мая "дантелен"

В тази рецепта, ще говорим за един нов начин на готвене на вкусни тънки палачинки, точно толкова красива, колкото вкусни, и затова се нарича дантела. Запознайте се с рецептата - това е полезно за вас, тъй като в предната част на Mardi Gras!

Рецептата, която ние сега се опише, ще бъде божи дар за готвачи, които искат да разберат подготовката наука на много тънки палачинки, прозрачен и ажурна. Тази мая палачинки, които са приготвени с мляко - те отнеме време, но изразходват време и усилия ще се отплати щедро!

Рецепта тънки мая палачинки "Лейси"

Снимка: f-picture.net Състав:

100 гр масло
25 гр прясна мая
2,5-3 чаши мляко
2 яйца
1,5-2 чаши брашно
1 супена лъжица растително масло и захар
1 щипка сол

Получаване:

Как да се готви тънка дантела мая палачинки. В купа се рушат маята, изсипете една супена лъжица захар, за фунт, налее чаша топло мляко, добавете щипка сол, изсипете 2/3 чаша пресято брашно и разбъркайте - не трябва да има бучки, сложи тестото за баня с топла вода, покрийте с кърпа. След 30-40min тесто трябва да се увеличи, за да се въведе в нея жълтъците на яйцата, топло разтопено масло, 1 супена лъжица растително масло до хомогенна смес, се добавя останалата част от брашното, предварително пресяване това, смесва до хомогенност. Поставете купата в жегата, когато за втори път тестото се издига, за да влезе в него белтъците на бита на пяна, разбърква тестото леко, оставете за още 10-15 минути на топло. Тестото трябва да видите много мехурчета. Черпак се изсипва тестото на добре горещ тиган, намазана парче безсолно или растителни мазнини и се пече от двете страни, докато се направи - по обичайния начин. Бон апети!

Ако тестото е лошо за намазване на пан - налейте малко топло мляко и разбъркайте тестото, ако тя е твърде течност (това би означавало, че палачинките ще бъде разкъсан и зле търкаля) - налейте малко брашно.

Всички любители на фурната вкусни палачинки тази рецепта със сигурност ще харесвам се, сме сигурни, опитайте се да го направите на тънки деликатни палачинки, и няма да останат разочаровани, на добър час!