Тънък рецепта тесто за пица за перфектната тестото в пицария

Много хора смятат, че да се готви тънки пици в пицария в дома невъзможно. Но това не е така. Според технологията на приготвяне в домашни условия. тесто за пица не се различава от всяка друга подготовка за изпитването, за други цели.

Единственото нещо, което да се помисли - това е. че пица като италианска кухня трябва да съдържа основните традиционни съставки. включително това се отнася за рецептата на тестото за пица.

Така част от базите пица трябва да включва зехтин. Тя трябва да бъде съвсем малко от него - няколко супени лъжици, така че дори и най-пестелив домакиня може да си позволи да си купи бутилка зехтин с добро качество за тези нужди.

Обикновено, тестото съдържа дрожди. Домът често варени и без мая. Тесто за пица се получава без мая по-малко въздух от дрожди. Също така, в допълнение към стандартен тест за вода, също така популярно тесто за пица на кисело или прясно мляко.

Тънък тесто за пица: перфектната рецепта за тестото в пицария

500 грам пшенично брашно
Морската сол ½ ч.л.
Мая суха бързо пет грама
Зехтин 40 мл
В голяма купа широк или директно на масата пресейте брашното, добавете сол и мая и се прави вдлъбнатина в средата.

Излива се в жлеб 300 мл топла (не гореща!) Вода смесва с масло. Разбъркайте, постепенно събиране на брашно от ръбовете. На първо място, тестото ще бъде на бучки, че всичко е наред.

Сложете тестото на масата, поръсена с брашно и месете добре, докато стане гладка, еластична и няма да излизам и извън контрол. Не изливайте прекалено много брашно, че да не стане прекалено стръмен.

Bowl четка с масло, поставете тестото в нея, се покрива с фолио и се увеличава през топло място. Един час по-късно, тя трябва да се увеличи в размер на повече от 2 пъти.

Сега obmyat на тестото трябва да го освободи от въздуха и сте готови да се готви пица. Тестото е по-добре да не ставам с щифт подвижен и се месят и простре ръцете. За тънки пици дебелина "палачинка" трябва да бъде не повече от 0,5 см.

Подготовка тънък тесто за пица, за да се определи пълнене, по-долу представяме 5-основните пълнежите за този италиански чиния.

Топ 7 най-добрите гарнитури за пица

Нищо по-добро и по-вкусни, докато хората не разберат това, което комбинация от сирене, домати и зелен босилек. Домати могат да се използват сушени на слънце, може да бъде свеж и добавете доматен сос. Да не забравяме, чесън, черен пипер и сол. Класическият неаполитански пица е точно такъв пълнеж.

Разнообразие от всички пушени може да се разрежда с малко количество на наденица или колбас. Особено добър външен вид по време на лов за пълнене колбаси.

Всяка комбинация от зеленчуци. Един от най-успешните: патладжан и пипер.

4. Колбаси

Подходящ е за мъже. В тази пица може да бъде сглобена свинско печено говеждо, резенчета телешко или свинско месо в сос или на скара, може да бъде допълнен с кисели краставички, тиквички и чушки.

Скариди, октопод и риба (най-лесният начин да се вземе консерви от риба тон в собствен сок) - страхотни подаръци за любителите на морето. Можете да зададете изключване на вкуса на морски дарове, ако се добавят нарязани на кубчета нарязани маслини.