Тирамису стъпка по стъпка рецепта със собствените си ръце
Предлагаме Ви стъпка по стъпка рецепта със снимка на един от най-популярните и любими десерти в света. По-точно, ние притежаваме ръце, да се пекат торта тирамису с подобен състав и вкус. В основата на оригинални десерти - бисквити, ние използваме същите пандишпан. Рецепта за торта направени с помощта на сметана, суфле. Съставът на суфле като традиционен десерт от маскарпоне крема сирене, яйца, кафе и сметана.
За да се подготви тортата ви е нужно:
- яйца 3 бр.;
- 250 мл кафе;
- желатин 15 грама;
- маскарпоне 300 гр;
- 400 г крем;
- Savoiardi бисквити;
- 225 гр на захар;
- брашно '50
Диаметърът на крайния торта 20 см и тегло около 1 кг.
На първо място, се подготви основата за тортата - класически бисквити.
1. За тази почивка 2 яйца, се добавят 75 г захар и ритъм, докато гъста маса, разбиване време 10 минути.
2. Брашното се пресява и 1 супена лъжица маса яйце добавите да се разбърква внимателно с помощта на силикон острие.
3. разделяне плесен долния покривен лист хартия за печене и се излива получава тестото. Площадка за изпитване трябва да се заглади да се получи равна празно.
4. Печете тортата в предварително загрята фурна. температурата на нагряване на 180 ° С, и времето - 30 минути.
5. Готов бисквита след приключване на охлаждането се отстранява от калъпа и се нарязва на 2 торта.
6. За да се подготвят яйце суфле необходимо сироп. За да направите това, ние се прекъсне 1 яйце в купа, добавете 150 г захар и се разбърква старателно.
7. Излива се в контейнер плътно разтворимо кафе, произведена в обем от 150 мл и се разбърква добре.
8. Поставете купата със сироп в друг съд с вряща вода и се вари, докато сместа се сгъсти получи кафе и яйчен крем, течност с консистенция на сметана. Shift крема в контейнер и се охлади до стайна температура.
9. сирене маскарпоне, с помощта на миксер, ритъм, докато гладка.
10. Cream размахване в охладено купа, докато великолепен състояние и отложи няколко лъжици за украса.
11. Желатин излива студена кафе (50 мл) и се оставя да набъбне, и след това се затопля до.
12. Поставянето на резервоар сметана, желатин и маскарпоне сирене. Цялата маса е добре размахване, докато гладка.
13. В долната част на гъба утайка разпространение плесен и един горната половина излива кафе суфле.
14. Горен капак с втори бисквити, сложете останалата сметана.
15. Премахване на тортата да се охлади за няколко часа, а след това извадете формата.
16. Тирамису е необходимо да се украсяват бисквити. За да направите това, малко сметана смазва отстрани на тортата и бисквитени пръчици поправят.
17. украса на повърхността на сметана торта тесто торбата и се поръсва торта какао на прах.
18. Cake премахнете още 1 час в хладилник и готово тирамису поднесени с чаша чай или кафе.
Споделите с приятели ПУБЛИКАЦИИ: