Тинктура от портокалова кора на алкохол, водка

Тинктура от портокалова кора на алкохол, водка
Днес Orange - един от най-популярните екзотични плодове. Като самостоятелен продукт или като част от различни ястия се използва възрастни, така и деца. Любовта на милиони хора, този цитрусов плод е спечелил благодарение на зашеметяващ вкус, както и висока концентрация на витамин С. Въпреки това, малцина се замислят за това, че по-голямата полза е изпълнен с не само портокалов пулп, но и неговата кора (наричан също жар).

С каква цел можете да използвате портокалова кора?

Портокалова кора се използва активно в козметологията. Scrubs и маски, произведени с нея, се справят успешно с обрив и акне, помага за изглаждане на кожата, намаляване на неговото съдържание на мазнини. Жажда за борба с гъбички. В допълнение, той ускорява заздравяването на рани.

Като част от портокалова кора съдържа голямо количество флавоноиди и фитонутриенти, положителен ефект върху организма.

Използването на кора в храната ще помогне за подобряване на храносмилането, облекчава гадене и предотвратяване на киселини в стомаха. Прах от корите на оранжево - това е отлично средство за борба с настинки кашлица и астма.

Много лекари наричат ​​жар ефективна превантивна медицина. Това спестява хора от остеопороза и рак на ректума.

Голямо търсене наслаждавайки портокалова кора и в кухнята. С помощта на грим домашно бонбони, подобряване на ароматните качества на много ястия и направи всички видове алкохолни напитки, едната от които е с настойка от портокалови кори.

Как да се подготвите тинктура?

В повечето случаи този вид напитка, произведена в алкохол или водка (понякога варя се използва за тази цел). Има много разновидности на ликьори на портокалова кора, но най-популярни са три:

  • обикновен тинктура със захарен сироп;
  • инфузия с тетразин и лимонена киселина;
  • ликьор.

Тинктура със захарен сироп

За да направите този вид ликьор ще ви трябва:

  • половин литър водка (при желание може да настоява за лунна светлина);
  • 350 мл вода;
  • 120 грама захар;
  • кора от един портокал.
  1. Смесете захарта с вода и ги вари в продължение на 10 минути. на слаб огън и след това се охлажда за; трябва да достигне 250-300 грама захарен сироп.
  2. Измийте портокалова кора под топла вода и го сложи в една банка; е необходимо измиване трябва да извърши, за да се отървете от консерванти, които покриват портокали за увеличаване на срока на годност.
  3. Разбърква водка (или варя) заедно със захарен сироп и след това се изсипва получената течност кора в съда.
  4. Плътно затваряне на капака на буркан; Ние го постави на тъмно място в продължение на 4-5 дни; в началото на кората трябва да се издигне на повърхността; след 1-2 дни кори набъбва и пада, и настояха течни жълто.
  5. На 6-тия ден на инфузията се филтрува като се използва памук и бутилирани в бутилки.

Ако всичко е направено правилно, всички стъпки, за да получите прекрасна напитка, която има вкус и аромат на цитрусови плодове. Крепост на продуктите ще бъде 27-32 градуса. Тя може да се подаде за празниците, или да използвате преди вечеря апетит. Запазете тази напитка трябва на хладно място (например, в мазето) е не повече от 15 месеца.

Тинктура тетразин с лимонена киселина и

Това се прави по следния начин:

  1. Изчистване на кората с 1-2 портокали и сушене (тя трябва да се превърне 180гр кора).
  2. Hands-сушени кора почивка на малки парченца и ги поставят в стъклени бутилки.
  3. Напълнете контейнера с комат два литра водка, затворете съда и поставят на тъмно място в продължение на 14 дни.
  4. След две седмици получаване на захарен сироп от 2 кг захар и 1 литър вода.
  5. Тинктура филтрува през филтър памук, към тях се прибавят полученият сироп, тетразин (25 г) и лимонена киселина (2 д); Ако всичко е направено правилно, тинктурата ще получи цвета на узряло оранжево.
  6. Налейте напитката в бутилки и се оставя на хладно място.

ликьор

Последният вид тинктура със сигурност ще отговарят на вкус, както и тези, които искат да се готви гурме алкохол у дома.

Това ще изисква:

  • пресни портокали (2 бр.);
  • пъпки карамфил (около 4 бр.);
  • череша сок (около 200 мл);
  • водка (1 L).

За да се подготви правилно напитката, трябва стриктно да изпълните следните стъпки:

  1. Cut с портокалова кора (максимално тънък); мелене и да го излее в стъклен съд.
  2. В един и същ контейнер за оформяне на определен брой скилидка пъпка.
  3. Изсипете контейнера за водка, плътно затворете капака и се оставя на тъмно място в продължение на 14 дни.
  4. След 14 дни, щам на инфузията, се добавя определено количество от череша сок и се разбърква на напитката.
  5. След това трябва да даде малко повече течност варя на тъмно място (достатъчно за 1-2 дни).
  6. В края трябва да се отцеди напитката отново, и едва след това се изсипва в бутилки за съхранение.

Този вид тинктура от портокалова кора е уникален. Фактът, че напитката ще намерите един наистина изискан вкус само след ще остане на тъмно място в продължение на най-малко още шест месеца (след готвене).

Но всеки, който не иска да чака толкова дълго, можете да използвате настойка наведнъж; нейната продължителност вкусови качества на допълнително утаяване няма да бъдат засегнати. Основното нещо - студена напитка преди сервиране.

Списъкът на противопоказания

За съжаление, пиене на този продукт не може да бъде всичко. По-специално, портокалова кора тинктура е противопоказано:

  • хора, страдащи от проблеми с черния дроб;
  • всички, които имат индивидуална непоносимост на алкохол;
  • алкохолизъм;
  • ако алергични към цитрусови плодове;
  • ако сте свръхчувствителни към вещества, включени в портокалова кора на;
  • остра сърдечно-съдови заболявания.

В допълнение, лекарите препоръчват да се въздържат от използването на тази тинктура всеки, с нива на прекомерно висока кръвна захар.