Тиквичките като гъби рецепта за зимата

Невероятна и уникален хамелеон сред зеленчуци, тиквички лесно поема всякакви вкусове. Грехът не използва този имот в осигуряването на богата реколта.

За мен е удоволствие да се опише един от любимите ни zakatok. Тиквичките като гъби - рецепта за зимата, което напълно потвърждава основната скуош талант за мимикрия. Подгответе такива подробности, ала гъби е много лесно, особено ако се вземат мерки след подготвителните рязането на четири ръце. И резултатът е един наистина деликатеси ...

Дори и нискокалорична! Не повече от 90 калории на 100 грама на готови мариновани зеленчуци.

Големи парчета скуош напомнят за уханни мариновани гъби и се превръщат в отлична закуска на техните собствени.

Между другото, провери на неочаквана деликатес можете преди консервиране - в 3 часа мариноване зеленчуци са "гъба", без никаква термична обработка.

Ние ще използваме стерилизация и ръчен шев под капака на желязо, тъй като тя трябва да бъде в твърда заготовка готвене. Тъй като тиква е напълно запазена и през зимата, без хладилник, както и много пъти ще украсят вашата храна.

Бърза навигация в статията:

Това, което трябва

Продукти за зимата брикета:

Скуош (на всеки сорт) - 3 кг

* За една банка - най-добрата единична сорта: тиквички / жълто / градина

Слънчогледово масло - 150 г (9-10 го супени лъжици или 1 чаша).
Оцет 9% - 200 мл
Захар - 6 супени лъжици. лъжици
Сол скала (груби / среда смилане) - 2 супени лъжици. лъжици
Черен пипер (земя) - 1 супена лъжица. лъжица
Чесън - 2 средни глави
Копър - 1 връзка
Магданоз - 1 връзка

* Ако голям рязане, тогава двата вида зеленина около 1 чаша

Сухи стерилизирани буркани
Iron капак за затваряне

Опазване изход - 3,5-3,8 л, в зависимост от плътността на опаковане на зеленчуци.

Удобни малки банки - 500-750 мл.

Тъй като ние се подготвят

В тази рецепта, зимата може да се използва както за младите и зрели тиквички.

Ако реколти млад, просто да ги мият, отсече краищата от двете страни, а не чиста.

Ако мариновани тиквички зрели, а след това, аз ще изтреби краищата, почистени от кожата и се нарязва по дължина на 4 парчета. След това извадете централната ивица на семената. В противен случай хлабав ядро ще попречи на гъба ефект "на гъби."

Нарежете филийки тиквички. 4 по първата надлъжна греда, след това напречно - в доста големи парчета дебели 1,5-2 см.

Моят копър и магданоз и нарязани една голяма крачка, за да получите същите сегменти около 1,5 см дължина. Заспивам към зелените тиквички.

Чесънът чисти за мелене с помощта на пресата (от хора "chesnokodavilku" на) или фино котлет с остър нож.

Казанът със зеленчуци и билки изсипете захар, сол, черен пипер, чесън маса, налива оцет и олио.

Всички компоненти се смесват и се оставят да се маринова - в продължение на 3-4 часа при стайна температура.

След като мариновани зеленчуци, да ги разпространят върху суха стерилизирани буркани. Ние работим свободно - в чист фаза приложение, но без да се ограничава уплътняване.

В края на всеки буркан добавете течност, набира голяма лъжицата си от дъното на контейнера, което позволи тиквички сок докато мариноване.

В дъното на голяма тенджера се покрива с памучна кърпа.

Банките поставят в тенджера и се покрива с капак. Напълнете тенджерата с гореща вода пестеливо - на повечето консерви рамене. Покрийте с капак.

Стерилизира 10-12 минути след заври водата.

Ние нямаме нужда от активно да ври вода при високата топлина. Достатъчно, за да подпомогне бълбукане на малък (леко кипене). За толкова кратко време е идеален за банките 500, 750 и 800 мл.

Ако искате да се изтеглиха назад, съхранявайте продукта в стерилизация на до 20 минути на литър буркан. Но не забравяйте: колкото по-дълго се стерилизира, толкова повече зеленчуци се размекват. Особено, ако ви харесва хрупкави зеленчуци, да вземе по-малките банки (половин литър).

След стерилизация ключовата ролката нагоре на капака и да изложи бурканите да се охлади главата надолу.

Не е необходимо да приключи най-добрите, ако искате да поддържате перфектна еластичност "под гъбите."

Някои домакини обвивка, тогава растителни части се получават меки. За първи път можете да се затопли буркана 2-3, за да разбере какво текстурата на готовата тиквичките "на гъби" ви харесва.

Събиране на тази рецепта перфектно съхраняват всички зимния сезон, както се полага на дома на опазването с оцет. Но е малко вероятно да се бавим буркани на рафта до пролетта.

Това снаксове прекрасни при зимни салати, където може да замени кисели краставички или гъби. Ароматен финес отидете на "Ура!" С водка и мъжете се радват дори дечица-maloezhkam.

Надяваме се, че след като аз се опитах да се търкаля нагоре "като гъби Тиквички", което ще ви хареса тази вкусна и лесна рецепта.

Можете също така да се интересуват от:

Солена краставици по два начина. Изберете студено: естествена ферментация и пробиотици.
Осолени краставици на минерална вода: стъпка по стъпка рецепта + полезни тайни.
ТОП 14 бързи рецепти с тиквички + вкусни идеи, включително и диета.
Rolls на скуош: рецепти със снимки + плънка за всеки вкус.
Мариновани тиквички яде мигновени: 2 часа и минимални кавга.
Кокосовото масло и неговото използване за храна - за здраве, красота и загуба на тегло.

Голяма рецепта, а не точно преди зимата скуош е dostoyal. Но там, където има - продължи само около един ден. След няколко часа в марината, готини парчета, за да опитат цялото семейство. Единодушно прие едно мъдро решение да се яде умен закуска, без да се чака за специален повод. Животът - една и празник всеки ден! Ние не сме навити зеленчуци в банките и да вземат на пикник с приятели. Parted веднага!

Доста проста рецепта, обичам такива))) Аз също краставици близки за повече от една година - е един от любимите ми zakatok. Мисля, че тиква ще бъде не по-малко вкусно. Единственото нещо, което е необичайно за мен, че не е необходимо да приключи - през целия си живот увит.

Кажи ми, моля те, и три килограма белени тиквички, или не?

Уважаеми Валентин! Претеглете зеленчуците след тренировка. Ако младите тиквички, не изчистена кройка и съвети за люспите. Ако старата (с големи семена и трудни кожи), след това махам кората, нарязани на половина по дължина и нарязани средната част, където семената. Тогава ние тежи 3 кг.

3 кг вече обелени тиквички. Никога не съм направен от тиквички и друга четка, без оглед на възраст и физическо състояние))

И какво се оказва на консерви?

Благодаря за въпроса, Виктория! Радваме се, че се интересувате от вкусна рецепта. В същото време, както и в статия, подчерта важното нещо за по-голяма яснота. От 3 кг тиквички не ще по-малко от 3.5 литрови преформи. Или малко повече. Всичко зависи от това как плътно подредени рязане. Ние обикновено запълни над раменете, почти шията, 1 см до ръба.

Интересна рецепта. Бърз и може да се стерилизира във фурната?

Възможна. Поставете в студена или леко топла фурна. Банките, покрити с капак (просто сложи на върха - без гумени ленти). Затопля до 120 градуса по Целзий. Съдържанието започва слаба възпаление. Тъй като температурата се увеличава, запазвайки време. Към 500 мл - 10 мин, 750 мл - 15 минути, 1 литър - 20 мин. Банките трябва да се вземат много внимателно. Носете дебели кухненски ръкавици от двете ръце. Замяна на капака с гумени ленти стерилизират и запечатват.

Ние се стерилизират във фурната за други рецепти, от любопитство, 3-4 пъти през годините. Стоейки спойки глоба. Но субективно необичайно, толкова често Грей в гърне с вода. Успешно можете да се налага!

Вкусни и здравословни рецепти, леко солени туршия и лесно! Много добри и пикантни акценти

Стърджън във фурната напълно красиво, бързо и oochen вкусно!

Салата от ананас и пиле празнично, забележителен и oochen лесно!

Салата с черен дроб на треска лукс и малко носталгия! 6 рецепти + идеи

Отлично пиле във фурната и румен сочни птица + напомняне за всички тайни!

Пече розови парчета сьомга и цели три рецепти: а вкусове за вас?

Гръцка салата и сос 1 с три класики и хиляди варианти!