Thai пилешка супа - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Thai пилешка супа - перфектно балансирана комбинация от сладки и солени, гарнирани с остри бележки. Супа Оказва се, свежи, ярки, светли и питателна в същото време. Основното нещо - да намерите всички съставки.
СЪСТАВКИ
- Пилешки гърди (филе) 1 Всяка
- 200 грама гъби
- Лимонова трева (ctebel) 1-2 Брой
- Прясно земята джинджифил 1-2 супени лъжици
- Зелен лук (пера) 3-5 Брой
- Растително масло 2 супени лъжици. лъжици
- 4 чаши пилешки бульон
- Кокосово мляко консервната 400 милилитра
- Морков 2 Стъки
- Люти чушки 1 Всяка
- Мини царевица, консервирани 400гр
- Ориз юфка 1 чаша
- сос Риба 2 супени лъжици. лъжици
- Червено къри паста 2-4 чаени лъжички
- Лимон 1 Всяка
- 1/2 лук Парчета
- Магданоз - на вкус
- Сол - на вкус
1. Нарежете пилешките гърди на малки парченца.
2. Champignon промива и нарязани плочи.
3. стволови лимонова трева ясно на горния слой, нарязани на парчета, да се отървете от твърдите парчета трева.
4. джинджифил кора и фино котлет. Или го избършете с хоросан.
5. Обелете и фино котлет лука.
6. Морков чисти, изплакнете и нарязани на кръгчета.
7. смила ориз юфка с ножица. Ние ще трябва една чаша нарязани юфка.
8. В тенджера на средна температура, нагрява растително масло. Запържете нарязания на ситно лук в нея и нарязан джинджифил. Соте, като се разбърква, 3-5 минути, докато лука е мека.
9. Добавете в саксия варени лимонова трева.
10. печен лук и джинджифил, добавете бульона. това довежда до кипене, след което оставете да къкри за 15 минути.
11. След 15 минути от щам бульон с помощта на сито.
12. В същия тиган, добавете малко олио и запържете нарязания на ситно моркови резени и млени люти чушки. Фрай на умерен огън за 5 минути, за да омекнат морковите.
13. Добавете морковите и jalapenos обтегнати бульон.
14. Прибавят се 200 мл кокосово мляко (половината от рецептата).
15. Супата добавете соев сос или риба. Тук те са взаимозаменяеми.
16. Добавете гъбите.
17. Mini царевица нарязва на 4 парчета и се добавя към супа. Боил супа на средно-ниска температура в продължение на 3 минути.
18. След 3 минути, добавете парчета пиле.
19. След пилето в супа, добавете нарязани ориз юфка. Разбъркайте.
20. Добавят се още 200 мл кокосово мляко, разбърква се и се вари в продължение на 3 минути.
21. Ляв тайландска пилешка супа добавете червено къри паста, сок от един лимон и сол.
22. Сервирайте тайландска пилешка супа а ла карт, гарнирано с магданоз и лук. Бон апети!