Тежки метали като основни вещества, токсични в екосистемата, безплатни курсови работи, есета и дисертации

1. Стойността на тежки метали в метаболизма на жив организъм.

2. Основни ecotoxicants от групата на тежки метали.

3. Характеристика на избрани тежки метали.

Тежките метали са получили името си поради високите стойности на атомната маса. Те могат да се натрупват в растителни и животински тъкани, оказва токсичен ефект. Малки количества от някои тежки метали са необходими за човешкия живот. Сред тях, - мед, цинк, манган, желязо, кобалт, молибден и др. Все пак, увеличението на съдържанието над нормата причиняват токсичен ефект и е заплаха за здравето. В допълнение, има около 20 метали, които не са необходими за функциониране на тялото. Най-опасни от тях - живак, олово, кадмий и арсен.

Никел. Сега няма съмнение, че nikelyavlyaetsya канцероген. Това може да доведе професионална рак на носната кухина, параназалните синуси, рак на белия дроб. Professional тумор дихателните описан от работещите в производството на електролитно рафиниране на никел на никелови мини. В Англия сред работниците получаване никел, рак на белия дроб се открива в 25.6% от раковите околоносните кухини - 9.9%.

В нашата страна, описан случаи на рак на белия дроб и носната кухина между работници, които участват в добива и преработката на никелова руда. Също така е канцерогенен никел карбонил. В проучване на работниците, заети в предприятия, обогатяващи никелова руда, намерено значително ускоряване на техните темпове на рак на белия дроб. В никел електролиза магазини белодробните тумори развитите много по-често, отколкото населението, не са имали контакт с никелова руда. Служители на никел компании се разболява от рак на белите дробове, не само по-често, но преди (по-ранна възраст) от служители на други компании. Средната продължителност на услуга в никелови растения възлиза на 10.1 години, а средната продължителност на латентната период е 12,7 години.

Арсен. Данните за канцерогенността на арсен и неговите неорганични съединения на базата на клинични наблюдения (Получаване производството и употребата на арсен и неговите съединения). Канцерогенност на арсен в опити с животни накрая доказано. Арсенът продължителен контакт (екстракция си от руди, производството и използването на инсектициди, хербициди) може да бъде причина за рак на кожата, на белия дроб, параназалните синуси, черен дроб и стомашно-чревния тракт. Сред британските работници имат контакт с арсен, честотата на рак на дихателните се наблюдава при 2 пъти, и рак на заболялата кожа - 10 пъти по-висока, отколкото в контролните групи.

Професионалните кожни тумори, причинени от действието на арсен, са разположени както в отворен и в затворени зони на дрехата кожата (гърдите, брадичката, горните и долните крайници). Латентната период средно от около 15 години. Често професионален арсен етиология на рак на кожата в съчетание с висцерални тумори (бял дроб, черен дроб, стомашно-чревния тракт). Случаите на рак на кожата и висцерални органи се наблюдават, например, при хора с продължителен контакт на арсен инсектициди.

Водещият. Това е опасно токсична за глобално значение. В момента биосферен интензивно замърсени с олово човешки произход, които масивни източници са много промишлени отпадъци, изгарянето на горива и двигатели с вътрешно горене, които използват гориво, легирани с 1% от Тетраетилолово като анти-чук и други източници.

Повърхностния слой на почвата в близост до магистралите и някои предприятия водят ниво достига 100-1000 мг / кг. Растенията се отглеждат в тези почви често съдържат олово до 1 мг / кг или повече (когато MPC в плодове и зеленчуци - 0.5 мг / кг).

В икономически развитите страни, основният източник на олово прием в храни са консервени кутии. Водещ влиза продукти от отлагане на калай калай и олово припой в банките на ставите.

се наблюдава най-многобройни и тежка хранителна отравянето на олово по време на съхранение на кисели храни течна консистенция (кисело мляко, домашно вино, бира, ябълков сок, и т.н.) В остъклена-KE ramicheskoy ястия. Концентрацията на олово в тези продукти е 200-1500 мг / л. Източникът на преднина беше лошо качество, домашно приготвена глазура.

Glaze порцелан не съдържа олово, така че те са безопасни за употреба.

Саксии консерви калай, олово могат да обогатят храна, съдържаща се като примес в калай.

Чужбина показа значителни примеси водят (хиляди мг / кг) в багрила, използвани за боядисване хартиени и пластмасови торбички и опаковки от бонбони. Следователно, бонбони и други продукти следва да бъдат изолирани от опаковки и опаковки фолио или хартия podvertkoy на.

MPC за нашата страна стандартизиран алуминий в храните от 1 до 30 мг / кг.

В Съединените щати, Англия, в продължение на няколко години е обсъждането на въпроса за отрицателното въздействие върху човешкото храната, приготвена в алуминий съдове за готвене. Стига до заключението, че използването на оборудване за обработка на храни и алуминиеви контейнери за съхранение на хранителни продукти - безвреден.

Все чужбина алуминий се използва за производство на кутии за безалкохолни напитки, както и съдове за готвене, фолио, гъвкави опаковки.

Кадмий. Тежък метал, представлява една izsamyh опасни токсични среда (например, е много по-токсични от олово). Естествената среда на кадмий се среща само в малки количества. Ето защо тези токсични ефекти е едва наскоро разкри. Фактът, че само през последните 2-3 десетилетия, кадмий започна да намерите повече и повече технически приложения. Той се съдържа в фосфатни торове, мазут и дизелово гориво (и освобождава по време на горенето си), той се използва като добавка към сплавта, в производството на лакове, емайли, керамика и пластмаси.

Кадмий в човешкото тяло идва главно от храна в размер на 30-60 мкг / ден. Експериментално е доказано, че ако натрупване на елемента в мозъка, необходимо за 1, тогава съотношението на мускулна концентрация е 1, в костите - 15, тестиси - 100, яйчниците - 250 чернодробни - 500 Kidney - 1500. По този начин, бъбреците са основните целта на биологичния ефект на кадмий.

Периодът на полуразпад на кадмий в организма е 13-40 години. Леталната доза, кадмий за хора е 150 мг / кг телесно тегло.

Повече от половината от кадмий, която получаваме от растителните храни. Особено опасни са повечето гъбички, които често могат да се натрупват кадмий в изключително високи концентрации. Например, в тръстиката печурки е установено, че 170 мг / кг на кадмий. Ето защо, Германската федерална служба за обществено здраве препоръча яде по-малко диви гъби, както и бъбреците и черния дроб.

От особен интерес хигиена причиняват хронична кадмий заболяване токсемия "Itai-Itai". Средният дневен хранителен прием, болно е 180-400 мг. Hurt предимно жени на възраст 40 и повече години, най-вече много раждането. Смята се, че те са имали най-голям недостиг на калций. Отравяне симптоми: силна болка в долната част на гърба и долните крайници, остеомалация, остеопороза, бъбречна дисфункция, желязодефицитна анемия. Прогнозата е лоша. Често фатално.

експерти FAO препоръчва да бъде приемливо за възрастни седмична доза на кадмий в количество 500 мг. MPC кадмий: млечни продукти - 10 мг / кг, хлебни изделия, сокове, напитки - 20 мг / кг, зеленчуци и frukty- 30 мкг / кг, месо - 50 мг / кг, риба - 100 мг / кг.

Цинк. Biomikroelementom е част от 80 ензими. Описан много хранителни отравяния храна или напитки се съхраняват в продължение на 4-48 часа в желязно гърне поцинковани. В повечето случаи това е течност, кисела храна, насърчава разтваряне на цинка :. Cranberry желе, квас, бира, сок, компот, кисели или осолени зеленчуци, лимонада, кисели ябълки, кисел супа и т.н. продукти, които предизвикват токсичност, съдържаща цинк 200- 600 мг / кг или повече, понякога - 2500 мг / кг. Симптомите на цинк токсичност включват гадене, повръщане, коремна болка, диария. Тези симптоми се появяват в рамките на 3-10 часа след хранене и там не са повече от 12-24 часа. С цел да се предотвратяване цинк отравяне забранено използването на поцинковани съдове за готвене и съхранение на хранителни продукти. На поцинковани съдове допускат само за съхранение на вода.

MPC цинк в храни: млечни продукти - 5 мг / кг; зеленчуци, плодове, плодове, напитки - 10 мг / кг; хляб - 5 мг / кг; месни и рибни продукти - 40 мг / кг.

Меркурий. Изпарява при 0 ° С, чифт значително по-тежък от въздуха (7 пъти). Метален живак в индустрията се използва в производството на устройства, изправители, флуоресцентно осветление. също използва връзките - каломелов (NgSl), живак нитрат (NgNO3), живачен хлорид (NgSl2). Меркурий прониква при вдишване, през кожата. Орален път е достъпен на произволни Входящите приложение соли. Екскретира през стомашно-чревния тракт и бъбреците, както и млякото и след това. Съхранява се в черния дроб, бъбреците и централната нервна система.

Циркулира в кръвта като албуминати, взаимодейства с протеини tiosoderzhaschimi причинява метаболитни и промяна на функционалното състояние на органи и системи.

Меркурий е мощен протоплазмената отрова. Случайното остра инхалация отравяне засяга бъбреците (nephrosonephritis), на черния дроб (хепатит), стомашно-чревния тракт (колит).

Хронична интоксикация (mikromerkurializm) се характеризира с функционални промени в централната нервна система. Характерно за интоксикация са asthenovegetative разстройства, живак раздразване на орган, тремор на крайниците, живачен стоматит, нарушена функция на вътрешните органи (черен дроб, бъбреци). Промяна на морфологията на периферна кръв (лимфоцитоза, еозинофилия, ретикулоцитоза). Наличието на живак в урината (по-голямо от 0,01 мг / л) има диагностична стойност. Интоксикация се случва, когато съдържанието на живак във въздуха повече от 0.1 - 0.2 мг / м.

Chrome. Металът се използва най-вече в стоманодобивната промишленост, в електрожен, част от цимент. Хромова киселина и нейните оксиди (хромов анхидрид CrO3. Хромен CR2 Оз), калиев дихромат (К2 CR2 О7), срещани в галванични растения, когато електролитна обработка на метали, текстил и кожени индустрии, както и при получаването на бои, катализатори, пасти, в процесът на дехидрогениране на въглеводороди.

Организмът влиза чрез инхалиране под формата на пари и аерозоли соли проникват през кожата. Хромът се отделя чрез бъбреците, млечните жлези. Тя се натрупва предимно във вътрешните органи (черен дроб, бъбреци, бели дробове), както и в косата.

Хромови съединения се характеризират obschetokcicheskim, cauterizing и алергичен ефект. Остра отравяне рядко се случи, обикновено случайно вдишване аерозоли хромова киселина (при концентрация от 20-30 мг / m 3), придружен от появата на бронхит. Chrompick (калиев дихромат) причинява промени в стомашно-чревния тракт и бъбреците.

Хронична интоксикация придружени от различни форми на заболявания: бронхиална астма, гастроентерит, хепатит. Възможно е да има професионални дерматити. Концентрация на хромови съединения във въздуха, което може да доведе интоксикация обикновено надвишава 1 мг / м3.

Така тежки метали са доста често срещани ecotoxicants. Тяхната основна функция е възможността за натрупване в организма за дълго време и забавените ефекти на експозиция.

4. Карпов BD кофа VE Наръчник за професионално здраве. М. Medicine 1976