Тестване популярен овесена каша

В Densvill място, Ню Йорк, днес работи обща градския живот: тълпи от купувачи в магазините, има ресторанти, карам през оживените улици на машини, завод дим и приземяване на самолети на летището. Но да се върнем през 1894 г. на мястото е наистина идиличен. И тъй като Spa е наречен "Нашата къща на хълма", който отвори врати през Densville Д-р Джеймс Джаксън, Приятно ми беше уморен от суматохата на големия град Ню Йорк е много популярен. Туристи ходили много в живописните околности, плуване в езерото, да слушате тишината и пеенето на птиците, и разбира се, да се хранят правилно. Най-голямото събитие е диетата закуска: Д-р Джаксън сервира измислена ястие - печени малки парчета тесто от брашно овес, изпълнена с топло мляко. За разлика от обичайните овесена каша, която след това трябваше да се готви за дълго време, те са много по-мек на вкус, по-добре е за храносмилането и дават усещане за ситост и енергиен заряд в продължение на поне половин ден. Много от посетителите на спа курорта добре харесаха вълшебно ястие, че искат да го вземе у дома като резерв. И д-р Джаксън излезе с идеята да патентова изобретението си, наречена "мюсли" - че за първи път в света на овесена каша. А мюсли в Съединените щати все още се нарича Печен каша смесена със стафиди и плодове.

За вашето здраве!

Какво лекарите препоръчват овесена каша за закуска почти всеки ден?

✓Dlya спокойствие. Овесена каша съдържа витамини от група В, които се освободите от стреса, успокоява нервите, помага да спите спокойно през нощта и да не се тревожи за нищо.

Красота. Същите витамини правят косата гъста и лъскава, а кожата - гладка. Опитайте се да ядете овесена каша всеки ден най-малко няколко месеца - вие със сигурност ще видите малък, но приятни промени в техния външен вид.

✓Dlya ум. Един ден учени от Университета в Кардиф в Обединеното кралство са решили да практикуват потвърди, че много по-обичаните британски овесена каша е наистина полезно. Те се събраха група от доброволци на възраст от 30 до 80 години и в продължение на няколко месеца всяка сутрин хранят половината от тях са подбрани част от овесена каша, а другата половина - традиционна английска закуска от бъркани яйца и бекон. В края на експеримента показват, че тези, които ядат овесени ядки, подобрена памет, те са по-бързи за решаване на пъзели и кръстословици. И все пак, не е чудно, това ястие е толкова любители на Шерлок Холмс!

За добрата работа на стомаха. Овесените ядки понижава киселинността на стомашния сок и помага да се избегне лошо храносмилане.

С цел намаляване на кръвната захар. Овесена каша се препоръчва при всички диабетици - перфектно намалява нивото на кръвната захар.

За хармония. Овесена каша - сравнително високо калорични. 100 г от зърнени култури, съдържаща 350 ккал (млечен шоколад в плочка - приблизително 500 ккал). Така че, защо е това единодушно препоръчват всички диетолози? Защото за разлика от шоколадови овес се състои главно от сложни въглехидрати, които се усвояват бавно и постоянно дават чувство за ситост. Това означава, че след закуска овесена каша най-малко до средата на деня, няма да се налага на изкушението да се яде сандвич или бисквита.

Овес Овес раздор

На кутии с овесени ядки, можете да видите много различни имена. Каква е разликата?

Бързо хранене люспи. Деликатен, светлина, почти ефирни. Те не трябва да ври - достатъчно, за да попълните за 1-2 минути с топло мляко или вода. Хранителните вещества в тези люспи малко по-малко, но по налягане сутрин време, те са просто незаменими.

"Екстра-1", "Esktra-2", "Екстра-3 '. Цифрата показва степента на дебелината на снежинките и времето, необходимо за тяхното приготвяне. Например, "Екстра 1" люспи са направени от пълнозърнести храни и варете тях се нуждаят от най-малко 15 минути. "Екстра 2" се състои от нарязани зърнени култури, което намалява готвене време до 10 минути. "Най-близо до люспи бързо приготвяне Extra-3" - ги готвя за 3-4 минути, а понякога просто се излива гореща вода или мляко.

Овесена каша. Ако искате да се готви класически овесена каша, която традиционно се яде за закуска британската необходимостта е круп. Но тя се готви за дълъг период от време - от 40 минути до 1 час.

Овесена каша "предвидено" за язви и гастрит - той покрива лигавицата на стомаха и по този начин допринася за възстановяване

За едно, две, три ... четири

Изберете да се съхранява висококачествени овесена каша е много проста.

Time. Обърнете внимание вътре. Ако пакетът е с прозрачен прозорец - перфектен! Можете да видите цвета на продукта, за който е лесно да се определи неговото качество. Правилни люспи трябва да са бели, с лек кремав цвят.

Две. Направи естественост. Съставът трябва да бъде само овесена каша без подсладители, ароматизатори и други ароматизанти.

Три. Опаковката трябва да бъде запечатана като овесена каша бързо се влоши, когато влагата попадне.

Четири. Обърнете внимание на датата на производство - когато бяха направени люспи преди повече от 5 месеца, да ги купуват не е необходимо.

Това е полезни елементи

Намерено в състава на овесени непознати думи? Не се притеснявайте. Тези добавки не само няма да причини вреда, но и ще се възползват.

Инулинът - полизахарид, който се намира в стафиди, лук, гулия. Инулинът нормализира храносмилането, така че често се добавя към кисело мляко и овесени ядки.

Лактулоза. Австрийската педиатър Petueli през 1948 г. установи, че децата, които са били изкуствено хранени, често страдат от запек. Причината за това е липсата на смеси на лактулоза - вещество, което стимулира растежа на полезни бактерии в червата. Тъй като лактулоза започва да се добавя към различни храни, предназначени предимно за бебешка храна.

Глутен (глутен) - е сложен протеин, който се намира в почти всички зърнени култури. За по-голямата част от хората, че е безопасно. Глутен непоносимост (цьолиакия) засягат по-малко от 1% от населението.

вкусни идеи

Ако не ви харесва овесени ядки, може би просто не знам как да ги готвя. Опитайте няколко варианта - един от тях ще има свой вкус

Овесени ядки са перфектно съчетани с мед, конфитюр, бонбони, шоколад и други лакомства.

Кой каза, че овесена каша трябва винаги да е горещо? Изсипете зърнени кисело мляко или сок. Това е вкусна!

Излейте овесени люспи с топла вода, без прибавяне на захар и сол. Това е начина да се яде овесена каша шотландците.

Вместо захар, добавете сол овесена каша - вкуса на храната ще се промени, но не и по-лошо.

Искате ли да се сутрин да се яде нещо по-съществено? Добавете настъргано сирене и овесени резена бекон.

Овесена каша може да се използва:

като панировка за месо и риба;
като добавка към тесто за палачинки - овесена каша може да замени до 30% брашно;
като добавка в мляно месо - това ще направи бургери по-мек и по-мек;
леко запържени в тиган овесена каша ще бъде вкусна и здравословна добавка към салати.

експертно мнение

Tatiana Анохин, глава геати тест център
"SOEX" Търговската палата на Руската федерация: