Термометър опушвална

Пушенето помага да се запази продуктите за дълго време, което им дава ярък вкус. качество Магазин пушени храни не са винаги на върха, така че е най-добре да се готви месо, риба или наденица. В дома му опушвална всички Оказва се, вкусна и здравословна. С изключение на маслени лампи, чипс и месо / риба, трябва да си купя термометър за опушване. Ролята му е трудно да се надценяват, тъй като той е отговорен за температурата, необходима за доброто готвене най-вкусните храни.

Термометър за пушача е във формата на дълго топлоустойчива кабел, единият край на който е свързан сондата (тя трябва да бъде поставена в месото се получава), а в другия свързан индикаторът или електронен дисплей. Най-добре е да си купите устройство с вградена звукова сигнализация, която известява времето, през което пушена продуктът е достигнал желаната температура.

Термометър с сонда

Откъде знаеш, че температурата в Smokehouse?

Има различни начини, за да ви помогнат да намерите на температурата на газената лампа. можете просто да погледнете в дима, докосвайте фотоапарата или долната част на ръката си вътре в Smokehouse. Значителна роля играе опит имате в такъв случай. На практика, тези методи не са много удобни, но се използват и поради факта, че не всеки има устройство за измерване на температурата в Smokehouse.

Когато човек използва термометър за първи път, той не може веднага да се разбере как работи. Това се обяснява с факта, че доскоро, за да получите такова устройство е било трудно, и Smokehouse научих да правя без него. Въпреки че, така или иначе, и по-лесно да се работи с - не е необходимо да се постигне в горещ дим и предполагам, ястието е готово, или не.

Термометърът в месото

Много страни от бившия СССР, имат своя собствена традиция на тютюнопушенето. Според много експерти в случай на тютюнопушенето, за приготвяне на месо или риба, най-добре е да се използва термометър с дължина на корпуса - 30 см.

Къде да инсталирате?

Термометърът може да бъде инсталиран на върха на Smokehouse или вкаран в една малка дупка. След приключване на процеса е необходимо да го махна на нейно място, така че да не е повреден.

Smokehouse с термометър

Ако монтирате стволови термометър с метално покритие, което трябва да бъде изолиран от метал. За домашно изолация подходящ конвенционален корк от бутилка с вино.

Друг термометър трябва да знаете, температурата във вътрешността на месото се подготвя, - тя ще propechonnym от всички страни.

измерване на температурата във вътрешността на месото

За да обобщим

С помощта на термометър да пушат, не може просто да се научат на вътрешната температура на месото - тя ще ви каже степента на нейната достъпност. Както разбрахме, това нещо трябва да бъде в арсенала на всеки Smokehouse - вашият пушено ще бъде изготвена в съответствие с правилата, в съответствие с температурата, и следователно, те няма да се даде като елитен гурме магазин.