Телешко варено с лук

Кратка рецепта говеждо задушено с лук в тиган:

Плътта на говеждо месо се нарязва на малки парченца. Запържва в. Добавете лука. Оставете да къкри, докато варени, покрити, на слаб огън. Долива с гореща вода. Варено месо сол, черен пипер.

Избор на месо за пожар:

Честно казано, изборът на месо - е наука. Сега мога да започна да ти пиша за тънки, дебели парчета, рязане и т.н. вземане на "пропуски" с ръцете си. Месото разбирам и не мога да говоря за това за дълго време. Просто направи.

Купи в магазина от задната част на разреза. Ние го постави на масата пред него. Чрез вените на лявата страна на парчето може да се види (виж снимката). Горния десен квартали. И една четвърт по-ниски. Горната четвъртата част е много красива и лесно се отделя от живите. Опитайте се да го нарежете. Тя е трудно, това ще бъде в готовия ястие. Тази част е подходяща за готвене или плънка.

В лявата половина и долната на четири меки. Това, че те трябва да се гасят. Опитайте се да ги намали, то се получава с много по-малко усилия, отколкото в случая на горния десен тримесечия. Надяваме се, че ние решихме на месото. Ако това се задават въпроси, да зададете, отговор.

Парче месо за погасяване:

За да имате крайния ястие без допълнителни усилия, парче месо да гасят почиства без мазнини и вени.

Рязане на месо:

С течение на времето, аз ще ви кажа, методите и видове парчета месо. Сега просто нарязани на кубчета с размера на 1,5 см.

Печене на месо:

Загрейте тиган с растително масло. Запържете парчетата месо на малки порции.

Вид на месо когато печете:

По време на печене на месо, тъй като е напълнен. В действителност, тя просто се дължи на свръх налягане вътре парчетата сок. Не забравяйте, че обещах да кажа на втората рецепта. Така че, ако ви се случи да купуват телешко месо, това е достатъчно, за да изпържи малко и да получите много вкусно и мека, като колбаси. Аз лично по време на пожар винаги се опитвам печене месото до степен, както на снимката. Оказва се, много вкусно. Ако имате обичайната говеждото, той също ще бъде вкусно, само месото ще бъдат тежки.

Подготовка лук:

Докато пържено месо партия, Лукът се нарязва на малки парченца.

Фрийд месо:

Аз разпределим пържено месо на плоча. Между пъти, можете да ядете няколко парчета.

Печенето лук:

Лък Скара с малко количество растително масло. Не му даде запържва само до приятен аромат.

Месото и лука в тиган:

За да добавите печен лук печено месо. Разбъркайте добре.

Телешко варено с лук:

Добавете месото малко вода кипене. Покрийте с капак, оставете да къкри, докато омекнат на слаб огън. Някъде в на всеки 10 минути, е желателно да се смесват месо и добавете вряща вода. Общо време за гасене 1,5 - 2 часа, определени от варено месо. След което ще добави сол и пипер получава чиния.

Карфиол пържени в галета

Плащанията за издръжка за деца с увреждания, след 18 години