Телешки печена във фолио рецепти, съвети и тайни

И че само хората могат да идват да се хранят вкусно, но икономически и изгодно. Особено, когато става въпрос за месо. За да се запази вкуса си и полезни качества, нашите предшественици печени животински трупове директно върху огъня, без да ги извадите от кожата. След това те започнаха да се покрие парчетата месо с глина и ги изпечете в огъня. Тогава той заменя теста за глина и огън - печката. И сега, най-накрая измислил фолио. Ние го е измислил, със сигурност не за печене на месо, и за други цели. Но готвачи бързо оценени и са приели това изобретение. Ето защо днес, говеждо, печена във фолио - само един от малкото ястия, които се приготвят с помощта на магически метален хартия.

Нека и ние се научим на това достатъчно проста, но такъв полезен случай. Особено, тъй като:

печена във фолио месо задушете вкусове и миризми - печено;
Готвенето се извършва без участието на мазнините;
печена месо сочни и по-меки и нежни варени печено;
Този метод на готвене е подходящ за диетично меню;
това е просто вкусно!

Класическата рецепта

От тогава ние имаме в кухнята конвенционална фурна (пещ) и проверете фолиото готов за говеждо месо, печена във фолио, на следните съставки:

Месо филе по-добре - около един килограм
Морковите - половин или цял
Чесън - главата
Сол - 2 супени лъжици
Черен пипер - чаена лъжичка

Месо очисти от филма, и ми obsushivayut чист гофрети кърпа. Морковите ми, чисти, нарязани на дълги тънки пръчки (големи ленти). скилидки чесън, нарязани на две или четири части (в зависимост от размера на карамфил). говеждо парче пронизва от няколко страни дълга, тънка и остър нож. Дупките тласкат филийки моркови и чесън. Разбърква сол и пипер и търка тази смес на месо.

Вземете лист фолио, поставете месото върху него и увийте плътно. Месото сложи на тава за печене, поставете го във вече загрята фурна. След като излезе от фурната poslyshatsya характеристика "shkvorchaschie" звучи малко огън намалее. Готвене на месо за около един час. Точното време зависи от размера на говеждо парче и стягане на фурната. Сервирайте месото може да бъде топла или студена.

Порция говеждо месо във фолио

Ястието е, разбира се, заглавието на диетата не е писано, но ролята на "гвоздея" на празничната трапеза е доста се справят. Все пак, това печено говеждо месо във фолио също подходящ за ежедневна вечеря или обяд.

За един килограм говеждо месо (телешко)
За един килограм картофи
една литра гъби
Половин чаша сметана
Мазнина за пържене
Подправки (на вкус)

Месото се нарязва на части (като котлети за). Нарежете месото от другата страна на зърно стриктно, така че при разреза е характерен под формата на "венче" или нередовни пръстени. Докоснете я, поръсва се със сол и черен пипер и бързо се пържат в горещ тиган. Резултатът е почти завършен говеждо месо с запечени кора.

Нарязан нарязани картофи, пържени в същото масло. Нарязани гъби пържени и след това се изсипва в крема и оставете да къкри, докато омекнат. За всяка част от лист предприемат фолио, поставете го върху месото, а след това картофи, гъби и отгоре. Подправена с всяка доза с подправка, се опакова добре фолиото, оставяйки малко място вътре. Печете 40 минути Сервирайте директно в фолио.

Съвети и Тайни

Телешки фолио ще вкусни, ако prereacted месо мариновано в соев сос, чесън, сол и зехтин.

За да печено говеждо обърна златисто-кафяв, обърнете месото, така и да го излее отоплява с сок. Изпрати на месото във фурната за още 10 минути.

Определя се, че месото може да бъде по външен вид фолио. Веднага след като започне да пуши и се сгъва патица - месото е готово.

По време на готвене, месото може спокойно да правят други неща. Само около десет минути, докато омекнат трябва внимателно да го следват.

Знаейки как да печено говеждо в алуминиево фолио, лесно можете да се готви и празнично, а светски храната. Можете да разберете какво да правите по пътищата или върху околната среда. С това месо нарязано да направят сандвич, както и с останките от - пица, салата или торта. Давайте!