1 кг свинско мас
смлян черен пипер на вкус
Свински пръжки рецепта
Сало косвено помага за подобряване на имунитета, тъй като мазнини и холестерол мазнини участва в изграждането на клетъчните мембрани на клетките на имунната система на човека. Мазнината в лесно смилаема форма съдържа селен. Техният брой е толкова малък, че мазнината не може да се разглежда като източник на витамини. Мазнината съдържа незначително количество на мастноразтворими витамини - A, D и Е, както и прекурсор на витамин А - каротин. С умерена употреба на мазнини може да бъде доста полезен продукт. Свински пръжки са богати на протеини и моно- и полиненаситени мазнини, които са полезни за сърцето. След като ги perekladite чисти и сухи буркани, покрийте с свинска мас и се съхранява в хладилника под завивките. След като сте доволни от степента на zazharistosti, изключете котлона и оставете да се охлади малко бекон.
Добавете сол и черен пипер, смлян черен (последното, ако е необходимо). Специалности zazharki се приспособяват към вкуса ви, някой обича като коремни преси, и някой, който обича да се меки парчета са били. Когато vytapitsya достатъчно мазнини, свинска мас кипи, внимателно мокри предмети не трябва да застане на пътя, можете да получите изгаряния.
От време на време се разбърква мазнините, така че да не остана, не изгаря.
На този етап, без сол, никакви подправки още не са необходими. Включване на бавен огън и измъчван под капака. Щапелни мазнини Сгъваема чист сух дълбок тиган или кана с дебела дъно.
Моят мазнини shkurochka мека, аз не се намали. Сега трябва да се намали бекона на малки парченца.
В моята кухня
