Свински бут с картофи

Първо, измийте месото и се нарязва на кожи, така че най-много мазнини оставено на месото.

Подправете със сол и се поръсва с подправки на вкус, в този случай, червен пипер, черен пипер и кимион.

Измийте картофите добре и пуснати да ври, докато половината варени.

Nashpiguyte месо чесън.

Лукът се нарязва на половина пръстени и се смесват с чесъна, добавете дафинов лист, черния пипер и бахар.

На всичко отгоре на всичко това, внимателно положи месото.

За да започнат да постави на дъното на предварително загрята фурна при 180 ° С в продължение на 1.5 часа.

За соса, стиснете 3 скилидки чесън и Лукът се нарязва на половина.

Охладете картофите и нарязани на големи парчета.

Извадете сварения месото.

От сос направи сос, като се премахне чушки и дафинов лист, подгряване.

Докато сосът започне да кипи, сложи месото в центъра на фурната, завъртете на въздушния поток 200 градуса в продължение на 40 минути.

В дълбок тиган се запържва в масло картофи, в друг тиган на слаб огън, след което се поклони.

Когато лукът е мека, добавете чесъна и сладък чили.

При постоянно бъркане толкова сладък чили не изгаря, добавете малко сметана и да доведе до гладка паста.

Решетъчна лъжица, като се опитва да се отърси от излишните мазнини, да се премине пържени картофи в сос.

Добър сол и микс.

Извадете месото и се нарязва на тънки филийки.

Сервирайте с картофи и сос.

Свински бут с картофи готови. Бон апети!