Супа със свинско месо - стъпка по стъпка рецепта със снимки, как да се готви вкусно
Супа със свинско месо - това е много вкусна, питателна и сърдечен супа. За това може да отнеме борш разнообразие от трупа на прасе: Гърдите, филе, езика или месо с кокал. В днешната рецепта ще използваме свинско с кост: за сметка на тази супа ще се обърне много интензивен аромат. В допълнение към различен вкус, тази супа се оказва много обилна, толкова гладни след тежък съпруга "детска" работен ден след първите плочи.
С течение на времето, на вкуса на борш с свинско месо може доста скучно. Ето защо, ние започваме да мислим, какви промени можете да направите, за да класическата рецепта за приготвянето му, така че ястието е придобил нови вкусови нотки.
В днешната стъпка по стъпка рецепта със снимки ние готви супа със свинско обикновено, но вместо пресни зеленчуци добавете кисело зеле и моркови. Благодарение на такива леки промени традиционното ястие ще получи необичаен вкус и интересно, на този непознат вкус. Деликатен острота и жар ще даде борш с свинско Лютивка добавим пълнене зеленчуци.
В тази рецепта, ще научите много тайни за готвене, които дори не са си представяли досега. Тези тайни и трикове, ще се променят познатия вкус на любимата си супа неузнаваем. Това като резултат в крайна сметка с ароматно и свежо вкусна супа, следвайте нашите рецепти снимки.
съставки
свинско месо
(400-500 г костна)
картофи
(3 или 4 малки средни картофи)
цвекло
(1 бр.)
домат
(1 бр.)
лимонов сок
(1-во. L.)
зелен лук
(1 лъч)
сол
(На вкус)
Черен пипер на прах
(На вкус)
сметана
(Някои храна)
подготовка стъпки
Първото нещо, което трябва да започнете да готвите борш, този бульон. Старателно изплакнете месо с кокал или употребата на свинско месо, което имате. Потопете месото в тенджерата, налейте малко вода и оставете да заври. След vodichka циреи, заделени в тиган посока и първата източване водата. След това измийте месото и напълнете съда с чиста вода. Сварете бульон за един час.
Докато чорбата се приготвя, пригответе дресинга за борш. Чисти белени цвекло, домати и лук. Домати и цвекло нарязани на тънки ивици и лук - кубчета. Правилно загрява тигана и налейте малко растително масло. Сложете зеленчуците и варете в продължение на пет минути.
След това ги добавете половин лимонов сок и се покрива с капак зеленчуци. Lemon се нуждае от захарно цвекло е запазила цвета си по време на пържене и по-късно го дал на чорбата. Чрез тази тайна си супа е богата цветова бордо. Вместо лимон, можете да използвате оцет, но това ще ви трябва около половин чаена лъжичка.
Добавете една чаена лъжичка adzhika в дресинг и разбъркайте яхния зеленчуци с цвекло и adzhika за 5-7 минути. След това изключване на топлина и се оставя да гният растителен пълнеж вътре в капака. За да го ще се върнем малко по-късно.
В същото време, извадете месото от бульона и го оставете да се охлади напълно. Отделете месото от костите и го нарежете на малки парченца.
Картофи чисти и нарязани на ивици. Добавете нарязания на ситно картофите във вряща супа и малко го сол.
Сега е време да добавим нашите тайни съставки - кисело зеле и моркови. Именно тези зеленчуци ще дадат борш с свинско свеж вкус и пикантен аромат. Можете да използвате и пресни зеленчуци, но те трябва да се добави в началото на готвене зеленчукова плънка. Сложете морковите и зелето в свинско месо бульон и всичко се разбърква добре.
Добавете нарязан месото, покрийте тенджерата с капак и намаляване на топлинна енергия.
Почти в края, добавете готов растителен пълнеж и се готви супа за още 10 минути на слаб огън.
Вземете билките, които харесвате. Измийте и подсушете. Внимателно нарежете зелените и добавете към готовата супа.
Супа със свинско месо и кисело зеле е готов! Добавете малко черен пипер и други подправки - и вие може да донесе на масата. Сметана сложи на масата: нека всеки я добавя към вашия вкус.
