Супа от зелени леща с пиле - Как да се подготвим

Супа от зелени леща с пиле - Как да се подготвим

От зелени леща и пилешко могат да се приготвят не само вкусна и обилна, но също така супа диета. В допълнение, тази супа е точно ви подкупи, а не само за вкуса си, но също така лесно да се подготви. Супа от зелени леща може да бъде ярка и красива, от което подобрява не само апетита, но и ще се издигне.

Супа от зелени леща и пилешко

  • Лук - 1 бр.
  • зелени леща - 1 супена лъжица;.
  • моркови - 1 бр;.
  • див лук;
  • вода - 1 литър;
  • зехтин - 2 супени лъжици.
  • пилешки гърди - 1 бр.
  • подправки и сол - на вкус.

Вземете пилешките гърди с кости. Отделете месото от костите. Поставете гръдната кост в саксия и се покрива с вода. Донесете бульон да заври. Не забравяйте да премахнете пяната. За да бульон ухаеше, че е възможно да добавите пречистена цяло лук, който искате да се хвърлят в края на бульон готвене.

Леща, изплакнете и да се върнат във вряща бульон. Сварете лещата в бульона за около 40 минути на слаб огън, докато заври.

Докато леща се готвят, моркови и лук кора и се нарязва на малки кубчета. Месо с пилешки гърди нарязани на малки парченца от произволна форма. Сложете месото в тиган с олио. Фрай пиле около 3-4 минути, след това добавете нарязания на ситно лук и морков.

Запържете зеленчуците с месото, докато те са меки.

Когато лещата са варени, извадете костите от бульона. Отделете месото от костите и се върнете към супата, и костите трябва да се изхвърли. Изсипва се върху пържени зеленчуци и пилешки гърди. Сол и добавете подправките и се готви супа, докато омекнат 10-15 минути.

В завършен супата добавете нарязан зелен лук.

Супа от зелени леща с пиле и гъби

  • пилешки кълки - 2 бр;.
  • моркови - 1 бр;.
  • картофи - 5 бр.;
  • зелени леща - 1 супена лъжица;.
  • Лук - 1 бр.
  • гъби - 300 гр.;
  • подправки - на вкус;
  • растително масло;
  • сол - на вкус.

Пилешко бутче изплакнете добре и се поставя в тенджера. Изсипете пищял три литра студена вода. Добави гърнето дафинов лист, черен пипер и бахар и малко сол.

Сварете бульон, докато готвят месо. Това ще отнеме около 40 минути. До месото е готово, Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета също.

Леща, изплакнете в няколко води, изсипете в купа.

Когато пищялите са готови, ги изважда от тигана и мястото, на плоча, така че те да се охлади. Чорбата изпрати леща и картофи. Сварете докато варени леща.

По това време, почистване на моркови и лук. Нарежете лука на малки кубчета и ги поставете в тенджера, добавете малко растително масло. Докато печен лук, настържете моркови на ренде. Когато лукът стане прозрачен, добавете морковите с него.

Междувременно, парче гъбите на малки парченца или плочи. Добавете нарязаните гъби в малко по-печени зеленчуци. Фрай, докато готвят всички.

Охладената месото се отдели от костите и го разделете на малки парченца. Смесете месото с печени зеленчуци и гъби. Изпрати zazharku с месо в супата. Нека супата къкри в продължение на 5 минути.

Хранене на масата, можете да поръсите супата със ситно нарязан билки и заквасена сметана.