Супа от зелени леща с пиле - Как да се подготвим
От зелени леща и пилешко могат да се приготвят не само вкусна и обилна, но също така супа диета. В допълнение, тази супа е точно ви подкупи, а не само за вкуса си, но също така лесно да се подготви. Супа от зелени леща може да бъде ярка и красива, от което подобрява не само апетита, но и ще се издигне.
Супа от зелени леща и пилешко
- Лук - 1 бр.
- зелени леща - 1 супена лъжица;.
- моркови - 1 бр;.
- див лук;
- вода - 1 литър;
- зехтин - 2 супени лъжици.
- пилешки гърди - 1 бр.
- подправки и сол - на вкус.
Вземете пилешките гърди с кости. Отделете месото от костите. Поставете гръдната кост в саксия и се покрива с вода. Донесете бульон да заври. Не забравяйте да премахнете пяната. За да бульон ухаеше, че е възможно да добавите пречистена цяло лук, който искате да се хвърлят в края на бульон готвене.
Леща, изплакнете и да се върнат във вряща бульон. Сварете лещата в бульона за около 40 минути на слаб огън, докато заври.
Докато леща се готвят, моркови и лук кора и се нарязва на малки кубчета. Месо с пилешки гърди нарязани на малки парченца от произволна форма. Сложете месото в тиган с олио. Фрай пиле около 3-4 минути, след това добавете нарязания на ситно лук и морков.
Запържете зеленчуците с месото, докато те са меки.
Когато лещата са варени, извадете костите от бульона. Отделете месото от костите и се върнете към супата, и костите трябва да се изхвърли. Изсипва се върху пържени зеленчуци и пилешки гърди. Сол и добавете подправките и се готви супа, докато омекнат 10-15 минути.
В завършен супата добавете нарязан зелен лук.
Супа от зелени леща с пиле и гъби
- пилешки кълки - 2 бр;.
- моркови - 1 бр;.
- картофи - 5 бр.;
- зелени леща - 1 супена лъжица;.
- Лук - 1 бр.
- гъби - 300 гр.;
- подправки - на вкус;
- растително масло;
- сол - на вкус.
Пилешко бутче изплакнете добре и се поставя в тенджера. Изсипете пищял три литра студена вода. Добави гърнето дафинов лист, черен пипер и бахар и малко сол.
Сварете бульон, докато готвят месо. Това ще отнеме около 40 минути. До месото е готово, Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета също.
Леща, изплакнете в няколко води, изсипете в купа.
Когато пищялите са готови, ги изважда от тигана и мястото, на плоча, така че те да се охлади. Чорбата изпрати леща и картофи. Сварете докато варени леща.
По това време, почистване на моркови и лук. Нарежете лука на малки кубчета и ги поставете в тенджера, добавете малко растително масло. Докато печен лук, настържете моркови на ренде. Когато лукът стане прозрачен, добавете морковите с него.
Междувременно, парче гъбите на малки парченца или плочи. Добавете нарязаните гъби в малко по-печени зеленчуци. Фрай, докато готвят всички.
Охладената месото се отдели от костите и го разделете на малки парченца. Смесете месото с печени зеленчуци и гъби. Изпрати zazharku с месо в супата. Нека супата къкри в продължение на 5 минути.
Хранене на масата, можете да поръсите супата със ситно нарязан билки и заквасена сметана.