Супа юфка с пилешко - стъпка по стъпка рецепти снимки

Отличен първи курс, познати на всички от детството, които неизменно се сервира за обяд, на нашите майки и баби. Noodle супа с пиле - може би единственото ястие, което никога не се уморяват да, разбира се, ако го готвя правилно. Нищо сложно: оригинала на качествени продукти и задълбоченост в подготовката - ключът към успеха.

Noodle супа с пиле калории

Съдържание на калории и хранителна стойност на супа пиле юфка, изчислена на 100 грама завърши на първо място, разбира се, който включва пилешко филе, домашни и картофи юфка.

Таблицата показва приблизителни стойности. BZHU ястия могат да се променят значително, в зависимост от другите съставки.

Как да готвя пилешка супа с юфка

Ако можете, след това направи супа юфка с пиле е най-добре с пиле, отглеждани в частни ферми. На бройлери, отглеждани в птицеферми, те се различават тлъстина, съответно, пилешки бульон от тях ще бъде по-подхранващо и ароматно.

съставки

Пиле - Bird 1;
Домашно приготвени спагети;
Картофи - 5-6 бр.;
Яйце - 2 бр.
Брашно - 2 чаши;
магданоз корен;
Черен пипер - 6 бр.
дафинов лист - 2-3 бр.
Растително масло - 1 чаена лъжичка..
сол

Получаване на "пиле юфка" вкусна супа

Готвене супа започне с получаване на вкусни бульон.

Пилешки измити и нарязани. На гърдата може да се използва за приготвяне на желирано пиле и крила са добри за chakhokhbili. Ние също се интересуват в гърба и краката.

В тенджера с вода обратно и полагане готви пилешки бульон. Пожар резерват необходимия минимум, за да заври. Сформирана пяна премахнете задължително.

След 20 минути се добавят към бедрата и се готви всички заедно в продължение на около 40-45 минути. Подправете със сол в продължение на 15 минути преди края на готвенето. Проверка за готовност - пилето трябва да е мека, месото се отделя лесно от костите.

Завършеният пилето извадете, хладно и отделяне на месото от костите и го връща обратно в тенджерата.

Ако всичко е направено правилно, бульон пиле да даде ясна кехлибар мазнини филм на повърхността.

Домашно юфка

Пресято брашно образуват пързалка. В центъра се плъзга правя вдлъбнатина, в която се прекъсне сурови яйца. Рустик яйца с домашно приготвени спагети - перфектен. Добави към брашното чаена лъжичка растително масло и месят тестото. Замесете 10 минути. Тестото трябва да има единна, гъвкава, не се придържаме към ръцете. Готовият тестото се поставя в пластмасова торба и се оставя в продължение на половин час за подуване на глутен.

Разделяме тестото на четири части

Всеки от които е разточва в тънък прозрачен лист. Колкото по-тънък - толкова по-добре.

Разлага листа за сушене. За половин час е достатъчно.

Сухи листа се поръсва брашно и своя плик.

Пликове режат с необходимата пропускателна способност.

Нарязани на ивици. Тук се прилага един и същ принцип: колкото по-тънък - толкова по-добре.

Ние се разлага началната страница на готовите спагети върху плоска повърхност, за да изсъхне.

Съвет към рецептата: юфка могат да се подготвят за бъдещето. Е сушат юфка могат да се съхраняват в продължение на две седмици в стъклен контейнер.

Noodles готвят отделно от бульона. Важно е да не го храносмилане. Кук на силен огън, и постоянно се опитват да наличността. Сготвените юфка старателно измити със студена вода.

Тиган с кипящ бульон г магданоз, черен пипер, картоф, обелени и нарязани на ивици. След кипене, намалява огъня до необходимия минимум и се готви.

Когато картофите са почти готови, полагане юфка, довежда се до кипене и се оставя настрана тиган. Добавете дафиновия лист, коригирани за сол. Дайте варя 5-6 минути, отстранете дафинов лист, супа пиле юфка разлива върху плочките.

Съвет за рецептата: за да се насладите напълно на изтънчения вкус на това ястие, да готвя пиле юфка без картофи или ги измийте добре, за да се отстранят от нишестето.

Подобно на рецептата? Споделете с приятелите си!