Спагети с myasom- рецепти с доматен сос и сирене

Има много причини да обичаме Италия: богата история, прекрасна архитектура, красив език ... И, разбира се, невероятно вкусна италианска кухня! Пица, равиоли. лазаня, ризото - цялото това богатство от италианците. Въпреки това се готви тези ястия себе си не е толкова лесно - те изискват определени умения. Какво да направите, ако сте начинаещ готвач, и се наслаждавайте на италиански ястия като? Отговорът е прост трябва да се научат рецептата на спагети с месо! Това ястие е вкусна, лесна и дава сила за целия ден. Това със сигурност ще ви и цялото си семейство угоди. Ли да продължите?

Как да се готви спагети с месо?

Паста рецепти, има толкова много. Това е равносилно на българските баници: едно ястие, но гарнитурата и възможностите за подготовка на огромно количество. Говорете за всякакъв вид тестени изделия в една статия няма да работи, така че ние се обръщаме към само един, много сърдечен и познат на българските човешките variantu- спагети с месо.

Ние предлагаме два начина как да се готви спагети с месо: Спагети с месо в доматен сос и спагети с месо и сирене. В допълнение, ние ще ви кажа как да се направи добра сос за всякакви цели за спагети. Кук, спагети с месо могат да бъдат multivarka на нормална чиния. Така се въоръжат добро настроение и вдъхновение, и побърза към кухнята, за да се подготви вкусна италианска паста на мира!

Спагети с месо у дома

Можете да направите спагети с телешко и спагети със свинско. Използване на месото, който подхожда на вашия вкус. В списъка на съставките ще бъде отнесен до която и да е вид, но можете лесно да го замени - разликата в дадените от това няма да бъде.

Спагети с месо в доматен сос

Говеждо - 0, 5 кг;
Сух "паста" - 250 грама;
Доматено пюре - 1 голяма лъжица;
Maslitse slivochnoe- 50 гр;
Средните домати - 3 броя;
Растително масло (за предпочитане зехтин) - 3 големи лъжици;
Соев сос - 3 големи лъжици;
Лукът, някой обича лук и месо, но в нашата рецепта 1 глава;
Лимон - ½ парчета;
Няколко скилидки чесън;
Подправки на вкус;
Мащерка - няколко клончета.

схема Поетапно готвене:

Малко цирей "юфка", че те остават еластична и стегната (ал денте);
Нарежете говеждото през зърното на малки кубчета. Запържете до златисто кафяво, след това извадете от топлината;
В отделен тиган пържат в масло ситно нарязан лук и чесън;
Нарежете доматите на филийки и се изпраща на лука и чесъна;
Добави в зеленчуци 1 супена лъжица доматено пюре и няколко стръка мащерка и се готви при затворен капак на умерен огън за 2-3 минути;
Сега лежеше на тиган полузавършената говеждо месо;
Изсипете в чиния от соев сос и сока на половин лимон;
Сол и пипер на вкус;
Оставете всичко се задушава под капак за 10-15 минути, докато омекнат;
За 5 минути, докато варени, добавете към тиган варено lapshichku, той се смесва със зеленчуци и месо и варете малко повече заедно.

Ако искате да се готви спагети с месо multivarka, а след това направи всичко същите стъпки като смяна на режима на готвене в пърженето и след това да гасят.

Всички течение на времето може да бъде готов за оформяне на лечение на плочите! Чудесна рецепта за спагети с говеждо месо и доматен сос, варени от грижовните ръце у дома, разбира се, ще зарадва хората, които обичате. Бон апети!

Рецепта Спагети с месо и сирене

Свински - 500 г;
"Паста" - 250 грама сухо;
Меки сирена (може да отнеме «Виола») - 150грама;
Кисел съдържание Средната мазнини - 100 г;
Твърдо сирене, можете да вземете у дома - 100-150 г;
Вода - 1 чаша;
Растително масло (за предпочитане зехтин) - 3 големи лъжици;
Сол, на вкус perets-.

Последователни указания за готвене:

Малко се вари "юфка", така че той остава еластична и леко влажна (ал денте);
Нарежете месото от другата страна на зърното на малки кубчета. Запържете го в малко количество масло, докато свеж. Пипер, сол на вкус;
Добави в тиган една чаша вода към месото сега tushilos, не печено. Задръжте така при затворен капак на среден огън за 5-7 минути;
На глоба ренде настържете сиренето. Смесете го с крем и добавете получената маса в тенджерата с месото;
Разбъркайте добре свинско и сос и ги варете на слаб огън за още 7 минути;
Предварително приготвено "паста" Сложете в чиния и ги поставете месо в сос от сирене;
Ястието се оказа още по-"сирене" на върха, поръсва се с настърган част на ренде глоба твърдо сирене.

Така че, спагети със свинско месо и сирене са готови, можете да поканите всички на масата и да се насладят на италиански деликатеси!

Сос за спагети

Ние също искаме да ви кажа как да се направи много добре известно, изключително вкусна и подходяща за всеки паста сос. И това, разбира се, бешамел - в основата на огромен брой европейски ястия.

Мляко 2.5% - 500 мл;
Брашно / и - 50 д;
Maslitse масло - 50 д;
Индийско орехче - ½ малка лъжичка;
Сол и черен пипер - на вкус.

Стъпка по стъпка диаграма получаване бешамел:

В тиган на слаб огън, се стопи маслото;
Постепенно в малки порции, поръсва се с брашното до маслото, при непрекъснато разбъркване;
Струйка се излива в смес брашно порции половина на студено мляко. По време на целия процес на непрекъснато разбъркване сосът да не формира агрегати;
Довежда се сместа до хомогенност и след това се излива останалата мляко;
Сега остава само да се сол, черен пипер сос и добавете индийско орехче;
На слаб огън под капак бешамел заври за около 5 минути, а след това свалете от огъня.

Този сос е подходящ за голям брой ястия, и това ще бъде особено добре с италианска паста. Опитайте, ще ви хареса!

Как да се яде спагети?

И като бонус, ние искаме да споделим с вас тайните на етикет на масата по време на хранене тестени изделия. Това ще помогне за по-нататъшно се потопят в атмосферата на Италия, както и завладее всички гости на вашите добри обноски.

Това ястие обикновено се сервира в големи дълбоки плаки. Често, сос и настъргано сирене се сервират до всяка част в отделни контейнери, така че всеки да може да ги добавите себе си, ако е необходимо;
Тези италианци ядат този деликатес само една вилица, а не себе си помага с нож, лъжица и друга посуда, но решили да използват vrestoraah lozhkoy- в лявата ръка и десния vilkoy-;
Като в момент, трябва само 2-3 паста върху вилица, че в края на краищата те не са имали твърде много;
Навийте на "юфка" на щепсела трябва да е към вас;
Опитайте се да не се намали и със сигурност не nadkusyvat на "паста"! Тя трябва да отнеме време, за цялата дължина на спагетите напълно и след това напълно ги ядат.

Тези прости правила ще ви излагат изключително в положителна светлина за хранене.

Гледахте няколко рецепти за спагети с месо. Можете да бъдете сигурни, че това е много лесно да се подготви ястие, което може да се справи дори и начинаещ готвач. Не се страхувайте, опитайте, експеримент и със сигурност ще бъде в състояние да себе си и своите домакинства зарадва с парче от Италия прав в кухнята!