Сос с картофени кнедли - Рецепти за
Е, кой не обича кнедли с картофи, и особено ако те са допълнени с изискан сирене и млечен сос. Глупав въпрос, защото как може едно ястие не харесва. Картофени кнедли попълване на, може би, най-добре в съчетание с мляко и сирене вкус и защо нашия уебсайт ви предлага такъв вариант пригответе соса за кнедли и картофи. Тя е изготвена на база Ру мляко и настъргано сирене. Резултатът е сметанов сос е хубаво и благодарение на сирене, то е в изискан френски вкус, че семейството ти определено го оценявам.
- време на приготвяне: 30 минути
- Основна съставка: сирене
- Generic име: Sauce
списък на съставките
- масло: - 20 гр
- брашно - 2 чаени лъжички.
- мляко - 1/2 чаша
- настърган твърдо сирене - 200 грама
- сол - на вкус
метод за получаване
Първо, трябва да се готви сос база PV. Roux - е топлинно обработено брашно смес и на всякакъв вид мазнина, която обикновено се използва като сгъстител за получаване на различни сосове.
По този начин, за Ру подготовката, масло, пуснато в малка тенджера и се стопи емайл на слаб огън. Добавете брашното и държи на огън, като постоянно се намесва, докато маса zaburlit. Сваля се от огъня и постепенно, като се разбърква добре всеки път, изсипете млякото.
Върнете соса върху печката и донесе, продължавайки да се намесва, докато дебели. Сваля се от огъня и добавете настъргания кашкавал. Дайте сиренето се разтопи, аромат го със сол, разбърква се и веднага се прилага за кнедлите.
Сосът за кнедли с картофи, готови!