Сладки домати с луга вкусна
Понякога може просто да се загуби сред многото рецепти за зимни домати. В крайна сметка, би било желателно, че в студа може да угоди на домакинствата вкусни лакомства, и не винаги кисели краставички са толкова вкусни, както е обещано. След това всичко е в рецептата: само перфектно подбрани пропорции на съставките могат да дадат много вкус на крайния продукт.
Тази рецепта е толкова просто, че на пръв поглед, дори не заслужават внимание. Но както знаете, всички най-вкусните ястия се приготвят с прости рецепти, така че да се подготвят за зимата невероятно вкусни, сладко-кисел, умерено топла и пикантен доматен. Аз трябва да кажа, че вкусът на тези специални домати - заради солената вода, оцет, с изключение малко добавена захар.
Технологията на приготвяне е съвсем проста - метод на запълване се използва два пъти, първо, когато доматите с вряща вода се излива, а след това марината и веднага извиват зимата. Получава се от домати, сладка вкусна солена. Опитайте задължително!
- Зрелите доматени плодове (малки) - шестстотинграма,
- Вода - 500 мл
- сол - 10 гр
- Чесън - 1-2 скилидки,
- захар - 70 гр,
- Сушени дафинов лист - 1 бр.
- чушки (сладки) - 1-2 парчета.
За събиране на плодове ние подбираме приблизително със същия размер, така че те равномерно мариновани. Най-добре е да се вземе доматите с дебели кожи, че докато те не губят запазване формата си. Измитите домати и подсушете с много внимателно се пробива с клечка за зъби около дръжката. (Това е да се гарантира, че кожата не е счупен по време на леене).
Получените буркани се поставят подправки (пипер, суши лаврови листа) и скилидки чесън (те могат да бъдат леко натрошен, след домати ще бъдат резки и пикантни).
Сега положи домати, леко разтърсва буркана, така че те да са равномерно поставени в него до самия връх.
Напълнете доматите с вряща вода, покрийте с капак. Провежда се в продължение на 15 минути.
Ние подготви солев разтвор. Всички съставки се изпращат в тенджера и да доведе до възпаление.
След водата се оттича от кипене на домати и се изсипва солев разтвор.
Бързо херметически затворени буркани, да ги охладят под одеяло. и след това извадете мазето.
Бон апети!
Обърнете внимание на рецепта на домати с лук и растително масло за зимата - тя също е много добър и лесен.
- "Зимна салата с зелени домати" за зимата
- Домати мариновани сладки
- Как да запазим домати, краставици, тикви - универсална рецепта
- Консервирани домати филийки с лук и масло
- Бързи мариновани домати
- Туршия с ечемик за зимата
- Лютивка Домат и чесън без готвене за зимата
- Скуош готвене с кайма и домати
