скумрия състав Риба калории

Скумрия - е общо наименование на няколко вида търговски риба, които принадлежат към семейството на едно и също име - carangidae, особено риба с имена като Trachurus, Каракс, Selaroides. Общо семейство включва около 144 вида риби.

География на сафрид на живот е доста разнообразен: Тази риба е намерена в Атлантическия океан, Тихия и Индийския океан, Средиземно море и крайбрежието на Япония. Ние го добива в Северно море и във водите на Балтийско море.

Скумрия различни сребърни-синкав цвят скали, продълговата вретеновидно тяло, тънък заострен опашката и остър гребен зъб, който тя използва като оръжие за защита на хищници, като например риба тон или скумрия. Риба Щайн. Дължината е около тридесет сантиметра; по-големи (шестдесет cm) екземпляри са много редки. Той се намира на сравнително плитки дълбочини, и живота на около 7-9 години.

Също така в polenenasyschennye на сафрид включва Омега-3 мастни киселини. Калоричност сафрид е около 119 ккал на 100 г продукт.

Ползи и вреди на сафрид

Яденето сафрид е добро за здравето поради съдържанието на мастни киселини, които са благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, както и благодарение на високото си съдържание на протеин с високо качество може да се брои сред диетичните продукти. Сафрид могат да бъдат използвани за затлъстяване, и като неразделна част от диетата за отслабване.

Все пак, въпреки безспорните ползи от сафрид, че има опасно свойство да се натрупват в тъканите на вредни вещества, като например живачни пари. Ето защо, трябва да се внимава при избора, както и за транспортиране, опаковане и съхранение на риба. Поради тази причина, скумрия е противопоказан по време на бременност и кърмене, алергии, както и че не се препоръчва да се даде малки деца.

В Trevally доста кост, че е лесно и просто да се подготви. От него се получават супи, супа, закуски, задушени, печени, суши се и vyalyat. отлични закуски, получени от тези риби, риба, чипс, снакс, както и разнообразие от рибни консерви.