Shtruli- рецепти с пилешко месо, месо, картофи и месо

Shtruli - германски гражданин ястие, е малък меки ролки, изработени от безквасен тесто за пелмени. Те съдържат различни пълнежи, които обикновено се състои от месо и зеленчуци. Основното ястие е задушени или варени в бульон. Често се бърка с щрудел в заглавието, но това са две напълно различни ястия, технология на готвене, че е значително по-различна.

Калории ястия 200-250 ккал на 100 грама, в зависимост от гарнитурата вида и мазнини. В същото време тя е богата на протеини и мазнини. Помислете за стъпките и снимки, как да се готвя shtruli в няколко разновидности.

Shtruli с пиле

тегло тест може да се направи самостоятелно или в хляб машина. Във всеки случай, това ще бъде много мека и гладка.

Едно яйце;
Вода - 210 мл;
Пшенично брашно - 450 грама;
Sol - 0.5 малка лъжичка.

Моркови - 1 бр;
Пиле - 1 кг;
Лук - 2 броя;
Чесън - 6 зъби;
Сол и растително масло - на вкус;
Bay листа - 1 единица;
Смес от чушки - голяма лъжица.

Пиле нарязва на порции и се запържва от всички страни в олио до златисто. Оставете да изстине, поставен върху една чиния;
Изчистване на чесън и три върху фина ренде, смесва се с черен пипер и сол, търка тази смес топли пилешки хапки;
Сгънете парчетата в контейнер, в който те са били печени и преди, се напълни с вода, така че да обхваща малко пиле, и оставете да къкри, докато готвят под капака;
Замесете тесто на рула. За това ние използваме хляб машина. Добавете сол, вода, яйце в купа смесване, след това изсипете чаша брашно и се слага в производител на хляб. Ние го включите и да зададете режим на "прясно тесто". Този процес отнема 18 минути. Вие не трябва да се прибегне до помощта на устройството, както и месят теглото на тест с ръцете си, но трябва да прекарат малко повече време и усилия;
В същото време, ние правим зеленчук zazharku. Изчистете лука и нарязани на половина пръстени, почистете морковите и търкайте на груби ренде. Фрай в един много горещ тиган с растително масло, за да меко състояние, хладно. Разточете тестото тънкия слой, той се разпространява по зеленчуците, да се превърне в един стегнат руло и се нарязва на сегменти;
Ние събрахме shtruli на пиле. Добавянето lavrushku и оставете да къкри за 15 минути при затворен капак. Тя не се отвори, защото ястието е пара. Поръсете със ситно нарязан билки.

В тази рецепта с пиле shtruley завършена. Той е много подобно на домовете ви, и те с радост ще ценим Вашето кулинарен шедьовър.

Shtruli с картофи и месо

Те са получени, въпреки че отнема много време, но достатъчно лесно. И се оказва, много вкусно и апетитно.

Картофи и свинско месо - един паунд;
Билки, подправки, сол - на вкус;
Растително масло - за пържене.

Пшенично брашно - 1 кг;
Дрожди - 50 д;
Захар - голяма лъжица;
яйце;
Маргарин или масло - 150 грам;
Кисел - стъкло или 0,5 литра кисело мляко;
1/2 малка лъжица сол.

Схема за готвене на храни у дома:

В една чаша топла вода порода мая, добавете захарта. Разбийте яйцата, добавете киселото мляко, разбъркайте всичко добре. Разтопете maslitse (не доведе до възпаление), той се смесва с яйцето и киселото мляко, сол и мая, за да добавите тегло. Постепенно добавете брашното и омесете testitse. Когато тя престава да се придържаме към ръцете, покрийте го с кърпа и оставете да се "изкачи".
Измийте месото и го нарежете на малки парченца и се запържва в тиган и се презарежда задушено в голям контейнер. Подправете със сол и се добавят подправките. Ако сок месо няма да бъде достатъчно, добавете вода или бульон;
Обелете картофите, нарязани на четири парчета. Ако клубените са малки, те не могат да бъдат отрязани. Сложете ги на върха на полуфабрикати месото. Всичко се напълни с вода, сол и черен пипер, оставете да къкри, покрити с малък пламък;
Сега shtruli преобръщане на тестото в слой с дебелина от 0,5 cm, и масло ролки обрат. Можете да поставите вътре на вкус нарязани пресни билки;
Нарежете на получения продукт в кръгли филийки и поставете на върха на картофите не са близо един до друг, тъй като в процеса на готвене те "подходящи" и може да се държим заедно. Няма нужда да се добавя вода, тестото идва на готово го за няколко;
Затворете всички капак и оставете да къкри за 20 минути на малък пламък. За мека и нежна тестото по време на закаляване не се отваря капака;
Преди shtruli доставка на картофи и се поръсва със ситно нарязан билки.

Ястието се оказва много сърдечен благодарение на теста, така че е много любители на мъжете. Жените, които гледат техните данни, по-добре е да не се включат.

Shtruli с кайма

Тяхната готвене не отнема много от времето си и да направи празнична дневна диета.

Моркови и лук - един по един;
Мляно пиле - 300 грама;
Три kartoshinu;
Едно яйце;
Сол - на вкус;
Пшенично брашно - половин килограм;
Вода - стъкло.

инструкция за готвене е както следва:

Замесете тесто, така че да не е залепнала за ръцете. Независимо ставам, грес с растително масло и се превърне не стегнато руло. Нарежете на парчета две см широки. Той също така може да се замрази и да се използва по предназначение, както ти е угодно;
Пържени лук и моркови, мляно lepim кюфтета, къкри в малко количество вода;
Добавя още малко вода, добавете картофите и се разпространява върху нея, нашите ролки. Готвене ястие в малък пламък, докато shtruli с кайма са меки и не забравяйте да се бърка това следва, че те не се усвоява и не се разпадне;
Поставете завърши пудинг в чиния и да се насладите на магията на вкус.

Това е рядък и необичайно ястие ще изглежда страхотно на масата за почивка и със сигурност ще изненада посетителите с тяхната красота, вкус и простота.

Shtruli в multivarka

Това е много удобно да се готви това ястие в "интелигентни кухненски уреди." Месо, докато се оказва много сочно и меко тесто. Ето защо, тази рецепта е любима на много домакини.

Кнедли тесто - 300 грама;
Един морков;
Две крушки;
Пилешки гърди - два броя;
зелени;
Дафинов лист;
Подправка за месо, подправки;
Соев сос - две супени лъжици.

Сега той е стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви shtruli в multivarka:

Включване на режим "печене" за 40 минути, затопли multivarochnuyu купа, изсипва се в това малко растително масло и да го изпратите на пилешки гърди, нарязани на парчета средни;
Изчакайте течността се изпари, след това се добавя на лук, морков и се пържат на;
Когато зеленчуците са нежни и месни запържете, добавете подправки, lavrushku, подправка за месо, соев сос;
Тест слой много тънко листов смазва масло или растително масло, поръсва билки и ситно нарязан лук;
Изключване на рула и се нарязва на парчета, сложете ги на върха на месото;
Изсипете в купа две чаши гореща вода и включете режим "пара" за 15 минути на. След това, блюдото може да се разпространи върху плаки и служи. Получава се отлично и прекрасен shtrulki.

Сега знаете всички подробности за подготовката на този традиционни немски ястия от различни интерпретации и ще бъде в състояние да изненадате вашите близки и гости.