Съхраняване на кореноплодни растения

Около месец по-късно Урал идва време за отстраняване на клубените се съхраняват за зимата. Как най-добре да се подготви и да се съхранява реколтата си през зимата? Как да запазим зеленчуците в град апартамент? Тези проблеми скоро ще бъдат насочени към всички градинари.

Главният корен, че ние трябва да се спаси - това моркови, цвекло, репички, ряпа, понякога Дайкон. Ето говорим за тях още днес.

Как да запазим корените през зимата

Периодите на реколтата кореноплодни

почистване на кореноплодни растения

Копаене зеленчуци по-добре в сухо време, без дъжд. В слънцето, оставяйки много време да изсъхне е невъзможно. В противен случай, моркови може podvyanut. Внимателно се копае зеленчуци, опитвайки се да не ги повреди. След малко Дайте скучен и културите върховете. Ние си запазваме моркова 1 см и се нарязва на цвекло на закачалка. Оставете няколко сантиметра на стъблата в семенни растения. След изкопаване е необходимо, тъй като е възможно да се премахне корените повече на склад, оставяйки ги на топло.

В никакъв случай не си мият преди зеленчуци за съхранение, в противен случай те бързо ще започне да се влошава и гниене. Измийте ги непосредствено преди употреба.

Малък моркови е по-добре да се скара и сложи във фризера в найлонови торбички. Зимата е удобно да се добави при готвене на различни ястия.

Методи за съхранение моркови и цвекло зимата

Можете просто тебешир опрашват корените и се изсипва на купчина в мазето, но това ще се намали времето за тяхното съхранение. По-добре е да се на малки порции в кутии от 10-15 кг. Така че те са по-удобни за понижаване на мазето.

Съхранение в пясъка

Той е най-известен начин за съхраняване кореноплодни растения. Моркови и цвекло са поставени в кутии. Отделно един от друг. В долната част на пясъка се излива първия, след това слой от растителен, и след това отново напълнени с пясък. Така че е възможно да бъдат изложени на множество редове, на върха внимателно изсипете слой пясък. Тя трябва да бъде леко влажна.

Кутии с моркови и цвекло се почистват в изба или друга охлади помещението, което не замръзва през зимата. Предпочитана температура е около 0 ° + 3 ° С

Съхранение в пластмасови торбички

Запазена моркови и цвекло в партиди. Само трябва да се провери всеки корен зеленчуци, който не е разболял или повреден. Пакет за пълнене и вратовръзка, а след това внимателно се направят съкращения в цялата повърхност или пробиви, за да дишат зеленчуци. Само внимателно, така че същите тези зеленчуци не са повредени. По този начин те могат да се съхраняват до 4-5 месеца на хладно място, но е възможно и при + 5-10 ° С

Съхранение в глина "риза"

Този метод е добре пази корените от изсушаване. Изработен глина бъбрив. За тази разрежда глина се смесва с вода. Нощни шкафчета, а след това добавете още малко вода (обикновено половината от първоначалния обем). В тази глина каша моркови потапяне и след това се суши. В такъв риза е добре морков запазва сочност. Този метод се използва главно за морков. Тъй като е по-лек и бързо губи влага по време на съхранението.

Съхранение на дървени стърготини, вестници

Този метод прилича съхранение в пясъка. Root кутии подредени слоеве и се изливат сух стърготини или изместен вестници. След това също трябва да се съхранява в мазе при + 2-5 ° С

Съхранение на кореноплодни растения в апартамента

Апартаментът е по-трудно да се създадат условия за запазване на кореноплодни растения. По-добре е да ги премахнете на покритата тераса или лоджия. Кутиите се пълнят с пясък или дървени стърготини. Когато тежка слана покриват одеялото като не толкова замръзна.

Идеално съхранява моркови в торбичка в хладилник в отделението за зеленчуци. Но много от тях не може да бъде върнат.

Всички тези методи са подходящи не само за цвекло и моркови. но репички, ряпа. Дайкон.

Ако сте съхранили картофи в мазето, е възможно да се излее на цвекло на върха. Заедно, те са добре поддържани.

Пожелавам ви да се запази реколтата си до пролетта!