Какво царевица полезно

Различни източници могат да се намерят много информация за ползите от царевица. Но от него, произведени не по-малко от дузина различни продукти. Полезни свойства и хранителна стойност, те са много различни, така че да разберете царевицата е най-полезен във всякаква форма, не е лесно.

прясно царевица

Разбира се, най-голям брой хранителни вещества, открити в прясно царевица, но малкото, които го използват за храна в суров вид. Прясна царевица е доста специфичен вкус, който не всеки харесва. За съжаление, в нашата страна има почти никакви сортове царевица, които са използвани като храна етап сочната кочан мляко, като сладникав вкус и сравнително мека консистенция. Дължината на кочани от около 5 см, което прави от царевица като своята древна предшественик.

варена царевица

Когато готвенето, и царевица се приготвя за дълго време, много от хранителните вещества се унищожават, жълти зърна запазва само 20-30% от витамини, минерали, фибри и др. Ето защо, дори и след термична обработка е полезно за организма. Хората, които следват диета с ограничаване на сол или захар, е по-добре да се даде предимство на варена царевица вместо консервирани, тъй като тя може да се консумира без добавки. Трябва да се отбележи, че замразената царевица, които се продават в магазините ни, обикновено варено преди замразяване.

царевица консервирана

Това е най-често срещаните и предлаганите изгледи целогодишно на заготовката на зърнената култура в страната, както и в магазините, лесно можете да намерите като консерви боб и пълнозърнести малки житни класове. В резултат на това повечето от обработката на витамини и минерали, загубени след готвене. 100 г от тази царевица е 20-30% от витамини, но количеството на натрий в процеса на съхранение увеличава няколко пъти. Calorie консерви царевица е почти същата като тази на прясно. Трябва да се вземе предвид наличието на сол и захар в преработения продукт по такъв начин.

Царевица (тортиля) брашно и царевица каша

Царевично брашно е по същество всички полезните свойства на пресни боб. От него всички видове печени продукти: хляб, питки (тортила), кифли, торти, готвят качамак, тя се обърна от състава на хранителни и медицински специалности.

Полента е един от продуктите за хранене много малки деца (от 6 месеца), тъй като тя не предизвиква алергични реакции, лесни за възприемане и не съдържа глутен. Тази каша по хранене препоръчват да се включат в диетата на всички, без изключение, особено бременни и кърмещи жени, както и хора, страдащи от затлъстяване.

Пуканки и корнфлейкс може би най-малко полезни, ако не и безполезни продукти, произведени от царевица. Между другото, те са много любители на деца, а това е повод за размисъл.

При получаването на царевица за пуканки изпарява вода увеличава калории съдържание на почти 400 Kcal на 100 г продукт. Освен това, когато се използва за готвене масло пуканки (понякога не е най-високо качество), тя също така обикновено се добавя захар, карамел или сол, така че става още повече калории. Така че ако искате да се яде пуканки, най-добре е да го готвя сам. Все пак, имайте предвид, че не всеки царевица подходяща за това ястие, което трябва да го купи за зърно пуканки, които по време на отопление са счупени отвътре. Зърна в специални пакети за бързо приготвяне на пуканки в микровълнова фурна, за да използвате, не е необходимо, тъй като в допълнение към масло, са добавени голямо количество сол или захар в различни аромати и други добавки често са вредни.

царевични пръчици

Царевични люспи получени чрез изсушаване на пяната получава от царевица зърно. В процеса на производство се използват растителни масла щедро (соя, рапица, слънчоглед и т.н.), захар или пудра захар, сол, и от време на време, съставени от царевица пръчки може да се види оцветители, ароматизатори и други общо хранителни вещества. Calorie съдържание на този продукт е дори по-висока от тази на пуканки: около 500 ккал на 100 грама царевица пръчки за качество може да се използва от възрастни и деца, а да не забравяме за тяхното високо съдържание на калории. Трябва също да се отбележи, че хората, страдащи от диабет. Пръчици царевица не е препоръчва, тъй като въглехидратите, които се съдържат в тях се усвояват много бързо, което може да доведе до рязко покачване на нивата на кръвната захар.

царевично олио

Като говорим за продукти, произведени от тази зърнена култура, да не говорим царевица масло. Неговата употреба - един от начините да получите най-витамини, минерали, ненаситените мастни киселини и други хранителни вещества. Според неговите свойства, той е по-високо в много растителни масла, такива като витамин Е и омега-киселини в него, отколкото в маслинови и слънчоглед масла. Маслото е почти напълно лишена от фибри, но има стимулиращ ефект върху червата, тя има не по-малко, отколкото в прясно или варена царевица. Въпреки това, той е да се припомни, че олиото - много високо калорични продукти, 100 г масло съдържа около 900 калории.

Царевица като лекарство: царевица коприна

За медицински цели се използват пресни и изсушени тревни влакна взети от кочани на царевица и наречени близалца. От тях се подготвят отвари и настойки, fitodrug "царевична колони с стигми" или "Corn стигма" могат да бъдат закупени в почти всяка аптека, но те трябва да се приема само след консултация с лекар.

Вещества, съдържащи се в тези влакна притежават спазмолитично и холеретична ефект, увеличаване на производството и намаляване на вискозитета, следователно полезни в царевица коприна nekalkuleznogo на (не камъни в жлъчката) холецистит. холангит,

жлъчна дискинезия. хроничен хепатит. Освен това fitodrug ефективно за бъбречни заболявания, особено тези, които водят до синдром оток, защото е диуретик.

Полезни вещества, открити в близалца на царевица, увеличаване на кръвосъсирването чрез по-високи нива на протромбин, но това fitodrug препоръчва да вземат като спомагателно средство при лечение на хеморагичен диатеза.

Противопоказания царевични близалца

Както всяко лекарство, от царевични близалца имат противопоказания, които ограничават тяхното използване. Те не могат да бъдат използвани в жлъчнокаменна болест, жените по време на бременност и кърмене. както и на деца на възраст под 12 години. Хората, страдащи от тромбофлебит и други заболявания, свързани с повишено съсирване на кръвта, употребата на тези phytopreparation също трябва да бъде изоставена. Не изключва идиосинкратичност на лекарството.

Първият канал, излъчван по темата "Ползите от царевица":