шоколад желе
Много лек и ефирен деликатес - шоколад желе, буквално се топи в устата. Достатъчно студено, но не и като леден като сладолед, желе, много освежаващо в летните горещини, и без никакъв риск да се разболеят с ангина.
Мляко-шоколад желе
- Мляко - 1 литър;
- желатин - 40 д;
- шоколад (какао не по-малко от 50%) - 1,5 плочки;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- ванилия - 1 щипка.
Желатинът запълни половин чаша мляко при стайна температура и се разбърква. И ние се изсипва останалата млякото в тенджера и изпращане на пожара. Когато той се загрее достатъчно, добавете шоколада и се разпадна захарни кубчета. Приготвяне на смес на слаб огън, докато шоколад се разтвори напълно.
Разширената желатина и се затопли на печката, като се разбърква, за да избегнете образуването на бучки остават. Важно е, че не се вари! изливане на по-голямата част, и се разбърква за kremanki разлив. Изчакайте, докато се охлажда до стайна температура, а след това се крият в хладилник до пълното втвърдяване.
Рецепта Jelly крем шоколад от какао
- крем - 500 г;
- Какао - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 1 супена лъжица.
- вода - 1-ви.
- Ванилия - 1 щипка.
Желатинът със захарта се разтваря във вряща вода и се затопли, но не се вари, врят. Добави ванилия и се излива в 2-м чаши. Един от тях Изсипете какао и се разбърква добре, за да избегнете образуването на бучки остават. Крем също разделя на половина, в едно цяло с изливане желатин какао друга - не. Разбърква се и служи от шейпър. Първо Сметана бяло крие слой в продължение на 20 минути във фризер, и след това се излива върху смес шоколад и отново поставя на студено до пълното втвърдяване. Всички желе какао готов!
И накрая, един малък трик. Преди да сервирате форма с нашия бутер желе пропусне няколко секунди в гореща вода, а след това да опровергае плоча - десерт лесно се отклоняват от стените!
Как да си направим извара и шоколад желе?
- извара - 600 грама;
- сметана (съдържание на мазнини от най-малко 30%) - 200 г;
- захар - 6 супени лъжици. лъжици;
- желатин - 25 д;
- Черно горчив шоколад - 1 бар;
- бял шоколад - 1 бар;
- вода - 150 мл.
Приготвя желатин според указанията на опаковката. Половината от извара (за този десерт ще се побере само у дома, мазнини и пастообразни) се смесва с половината от захарта, сметаната и
Ние се разпространява под формата на върха на шоколад слой и скрие лечение в хладилник за поне 3 часа, за предпочитане за една нощ. След това се покрива с форма на чиния, обърнати и внимателно се екстрахира ни желе. Отстранете фолиото и се поръсва с парченца шоколад.