Шишчета от сом рецепта
Шишчета на сом рецепта 1.
Състав състав:
Две кила сом, два лимона, копър, магданоз, кориандър, сол, пипер, лук, три няколко скилидки чесън.
Първо трябва да се почисти сом, суха, нарязани на парчета. Кожата не трябва да бъдат отстранени. Подгответе маринатата. За да направите това в стъклена купа изстискайте сока на два лимона, нарежете и добавяне на билки, подправки, сол и черен пипер. Лук, нарязани на пръстени, чесън преминал през донжуан. Изсипете марината подготвени да получат парчета от сом и оставете да се маринова за един час. Готвене на скара се препоръчва, тъй като на сом месо на шиш, не се провежда.
Шиш сом Рецепта 2.
Съставките за маринатата:
Лимонов сок, бяло вино, сок от нар, мляко, кисело мляко или заквасена, лук, чесън, кориандър, дафинов лист, черен пипер, сол.
Всичко това е необходимо, за да се смесват и се излива сом на месото и се маринова в продължение на няколко часа. Фрай с кожата, месото не се разпада. Когато се подготвяте да излее маринатата.
Шиш сом Рецепта 3.
Състав състав:
300 грама доматено пюре, черен пипер, сол и подправки, лимонов сок, босилек, две глави лук, нарязани на половина пръстени.
Всички по-горе смес, изсипете сом месо и оставете да се маринова за един час. Кук по-добре при средни въглища.
Шиш сом Рецепта 4.
Сом нарязани на малки парченца, добавете сол и черен пипер. Разбийте белтъците, добавяйки, слънчогледово масло. Трохи бял хляб решетка. Разточете рибата в брашно, навлажнете в протеини и се търкаля в галета. Поставете върху хартия за печене, намазана, изпратете във фурната. Приготвено, но охладена риба, за да постави на шишчета и поставете върху поднос.