Шишчета от дива свиня
Месо, печено на огън, е бил популярен през цялото време. И ако днес за барбекю свинско най-често се използва, купен в магазин, а след това нашите предци пека птица. За да се чувстват малко по-първобитния човек, можете да се опитате да се готви шишчета на дива свиня.
Ястието се оказва едно и също вкусна и ароматно, като нормален барбекю, особено ако се вземе предвид всички подробности за изготвянето му. Най-добрият вариант за вечеря на открито, можете да си представите. Така че, внимание, скара дива свиня - рецепта от опитни ловци.
Метод барбекю свиня
Подготовка шишчета на свиня следва. Най-висок капацитет микс ябълков сок, горчица, олио и оцет. Това също така добавя, грах черен пипер, сол и Lavrushka (листата трябва да се прекъсне по средата).
Месото се нарязва на парчета от свиня (както обикновено барбекю) и се вписва в същия съд. Всичко се смесват напълно.
Пан трябва да се остави на студено за около 4-8 часа.
Когато мариноване време е към своя край, време е да се направи един голям огън. Въглищата трябва да изгори напълно - до бяла пепел.
Ябълките се нарязва на малки парченца и се смазват с лимонов сок. Те трябва да низ на шишчета, заедно с месо, след завой.
Кук барбекю на скара. Периодично, е необходимо да се излива останалата марината и се превърне често. Ястието е готово, когато месото е станала мека и покрита с червендалесто кора. Сервирайте шишчета "на масата" е необходимо веднага - както се казва, с топлината от жегата.
Важна подробност: Опит в кулинарен значение ловци препоръчват по-дълго запазват месото в маринатата, по-старите глигани. Не е достатъчно мариновано месо може да се окаже, като резултат от здраво. Но повече от осем часа, за да мариновани невъзможното, в противен случай месото ще се стопи в устата си не е, и се разпадне точно на шишчета.
Това е подготовката шишчета на дива свиня. Рецепта достъпна и лесна.