Сельодка под шуба - стъпка по стъпка klasschiesky салата рецепта

Никой от празничната трапеза в България не е без салати, въпреки че в класическата руска кухня не толкова много. Но има едно ястие, което е безспорно известно, че всеки фен празник. Тази "палто" салата. За да бъдем по-точни - ". Херинга под шуба"

Защо "Shuba"?

Вероятно всеки се някога защо кожено палто?

Това заглавие е напълно логична обосновка. Повечето са съгласни, че в този контекст думата "герб" се появява в резултат на състава на салатата от многослоен. Херинга същата като първият слой е разположен по другите съставки, за да се получи "носи" така наречената "слой".

Въпреки това, на кулинарните легенди разказват много по-различна история. Привидно след 20 години на ХХ век, един предприемчив търговец богомилски имена държат хан. Уморихте ли се от пиянските изстъпления на пролетариата, той, заедно с главния готвач Prokoptsevym изобретил ястието, основните критерии, които - ситост, Евтините изделия и политически коректното наименование.

Салата дойде на вкус на пролетариата. По силата на своето съдържание на калории, населението не пих толкова бързо от това и поръчки са се увеличили, а имаше по-малко битки. Като цяло, на търговеца е солидна печалба, а хората - нов вкусно ястие.

Харесва ли ви или не, но легендата се оказа красива. Докато ветераните твърдят, че салата "Сельодка под шуба" се появи на масата само в 70-те години. Във всеки случай, както тогава и сега той се радва на невероятно популярен сред населението, като дланта на "Оливие".

Рецепта "слой" салата

Пригответе "палто" винаги е в изобилие. Дори ако една салата е да прекарат нощта в хладилника, това е единствената полза. На сутринта той ще бъде още по-вкусни.

Всяко семейство приготвя салата под шуба за това, което вкусове и традиции, но ястието винаги работи най-добре. Може би единствените постоянни съставки в салата - херинга и цвекло. Всичко останало може да се променя. Моркови, ябълки, яйца - всички от които могат да се намират в една салата, или може би не.

Въпреки това, в салата ", Shuba" е важно не само за състава на продуктите, но и по реда на техните изчисления в слоеве. В зависимост от вкуса на това ястие всеки път, когато се разкрива малко по различен начин.

За избор на херинга е също толкова важно да се подходи много сериозно. Класическа салата "шуба" искания за изготвяне на осолена херинга просто осоляване. Не "опушен" и "френски Spice"! Херинга, трябва да има вкус и мирис на херинга няма друг начин!

Готвене класически "Герб"

Класическа салата макар и изисква определени умения, но в същността си е съвсем проста. Рецепти със стъпка по стъпка посоки с добавянето на снимка точки ключовите ще ви помогнат да се подготвят да се направи "палто" правилно, без да харчите твърде много време.

Как да си направите салата под шуба? Подготовка за салата продукти не започва с почистване на херинга и зеленчуци с. Между другото, херингата трябва да го вземе цяло. Нека да е неприятен, но вкуса на риба в салата ще бъде много по-добре от филето или консерви. И наистина птицата няма да бъде толкова наситен с масло, че ще запази калории храна на разумни цени.

1. Зеленчуци (цвекло, моркови, картофи) са старателно измити и се поставят в съд за готвене с най-здравата кожа. Варете, докато омекнат.
2. Зеленчуци охладят, кора, решетка.
3. Херинга чиста, отлепете кожата и главата, го разглобите в филета.
4. Лук и херинга се нарязва на малки кубчета.
5. Egg готвач, да ги настържете на ренде груби.

Разпределение слоя приготвени храни на голям поднос:

На върха на салата може да се поръси трошен един варен яйчен жълтък и ситно нарязан зелен лук. Определя салатата в хладилника за няколко часа накисване.

Интересно, но всеобщата любов "палто" понякога се превръща тази рецепта за пълна загуба на признаване. Оставяйки само на принципа на "превръзка" растителен продукт "слой". Вместо херинга в този случай, да има различни видове месо, а понякога и отменят празен "кожено палто". В този случай, тази салата става вегетарианец.