Satsebeli (генерични доматен сос) рецепта със снимки

съставки

  • Домати - 3 кг
  • Сладки чушки (за предпочитане червен) - 1 кг
  • Bitter пипер - 0.5 шушулка (на вкус)
  • Магданоз, копър, кориандър - 3-5 греди
  • Кориандър (на вкус) - 1 ч.л.
  • Чесън (на вкус) - 1 глава
  • Сол и захар на вкус

Как да готвя

1. Чесънът е чиста, пране.
2. пипер премахване на дръжката и семената, измиване, нарязани на 4-6 парчета.
3. Измийте доматите, нарязани на парчета, нарязани дръжката.
4. Зелената измиване, отърсете влага.
5. месомелачка първи пропуснете чесъна, поставете го в отделна купа. Тогава кайма зеленчуци, домати, сладки и люти чушлета, разпространение на масата в една метална тенджера с дебело дъно.
6. Сложете тиган на среден огън и се вари, пожар стихна до слабо. След 20 минути от момента на кипене добавете кориандър. Маса варено на слаб огън за около 40-50 минути, докато желаната гъстота. Преди края на готвенето, добавете нарязания на ситно чесън, сол и захар на вкус.
7. Сварете всеки 3-5 минути и веднага се излива в сухи стерилни буркани, запечатани със стерилни капаци.
8. Банките се обръщат с главата надолу, увийте и го оставете до приключване на охлаждането.
Съхранявайте на хладно и сухо място.

Стъпка по стъпка снимки

Satsebeli (генерични доматен сос) рецепта със снимки

Satsebeli (генерични доматен сос) рецепта със снимки

Satsebeli (Universal доматен сос) рецепта със снимки

Satsebeli (генерични доматен сос) рецепта със снимки

Satsebeli (генерични доматен сос) рецепта със снимки

Satsebeli (генерични доматен сос) рецепта със снимки

Satsebeli (генерични доматен сос) рецепта със снимки

Satsebeli (генерични доматен сос) рецепта със снимки

Satsebeli (генерични доматен сос) рецепта със снимки

допълнителна информация

Тази рецепта сподели с майка си през 1965 г., един съсед-грък. Satsebili в нашия град не се приготвя просто мързеливи, но той ги е купил на пазара в баби-гръцките жени. Има няколко точки, които трябва да се обърне внимание на: 1. За да satsebeli бяха вкусни, доматите трябва да бъдат сладки и месести, салатни сортове. От кисели домати също може да се готви, но вкусът не е същото. 2. Да не се ограничавам зелено - ако не ви харесва някоя, добавете още един. Ние имаме тази година не е засадена кантарион, аз добавя босилек и естрагон (естрагон) - просто чудесна комбинация! 3. Не добавете чесъна в началото на готвене! Просто преминете през месомелачка първи в отделна купа и добавете в края на готвенето - вкус и аромат ще бъде много по-добре. 4. Satsebeli може да яде и сурова, без готвене, тогава имате всички съставки просто пропускат през мелачката на месо и магазин в хладилника в продължение на 3 дни. Този сос е универсален и подходящ за месо и месни продукти, за тестени изделия и ориз, просто хляб с супа или супа, както и вместо домати за готвене на различни пълнежи, zazharok. Най-вкусно барбекю - ако месото, добавяйки, лук, туршия в satsebeli.

Satsebeli (генерични доматен сос) рецепта със снимки

Satsebeli (генерични доматен сос) рецепта със снимки

Satsebeli (генерични доматен сос) рецепта със снимки

Satsebeli (генерични доматен сос) рецепта със снимки

Рецепта: Satsebeli (генерични доматен сос), как да се подготви бързо и вкусно вкъщи