Салатни сосове, вместо майонеза

Ако е посочено в рецептата растително масло, може да се използва по-достъпни, слънчоглед. Ако изберете зехтин е по-подходящ Екстра Virgen (първа екстракция).

Walnut-чеснов сос

Подходящ за пълнене зеленчукови салати. Тя може да се приготви в магазина за това лимонов сок е необходимо да се замени винен оцет.

• нарязани орехи
• чесън
• бял хляб
• лимонов сок
• растително масло

Смелете чесъна и се смила с нарязани орехи. Добави галета (тя предварително се накисва във вода, след това изцедете я и се смила). Постепенно добавете масло и разбъркайте през цялото време. В края, добавете лимонов сок и се разбърква. Сосът е трябвало да бъде единна, средна консистенция. Да се ​​съхранява в хладилника.

Сос "френски винегрет"

Името на този сос, няма нищо общо със салата винегрет, в превод от френски означава "кисело" и "оцет".

• мед
• зехтин
• Френски горчица
• провансалски билки
• черен пипер
• гроздов оцет

Мед трябва да бъде в течна форма, ако е необходимо, по-добре е да се стопи във водна баня. Всички съставки се смесват, добавете сол на вкус. Всички сосът е готов.

сусам сос

Ароматен сос ароматно сусам салата ще добави новост, запълнете го с нов аромат. Сос за салати с зеленчуци и картофи.

• Бяло вино оцет
• зехтин
• лимонов сок
• горчица
• мед
• нарязан магданоз
• корен от джинджифил
• печени семена сусам
• сладък пипер

Мляно корен от джинджифил. Съставките се смесват в голяма купа и разбийте смес бъркалката.

Кефир и яйце салата сос

Яйчни жълтъци скърцат със сирене, добавете киселото мляко и горчицата. Разбъркайте, изсипете в останалата лимонов сок и малко сол може да бъде.

маково семе сос

С маково семе не може просто да пайове фурна, сос също така е целесъобразно. Умерено остър и ароматно мярка, точно това, което ви трябва за салатата.

• лук
• мак
• суха горчица
• растително масло
• Ябълковият оцет или вино

Лук трябва да се смила, възможно най-фино, в блендер или върху фина ренде. Смесва с други продукти, да се прехвърлят в отделна купа. Сосът може да се приготви за няколко дни, и да го съхранявате в хладилника.

Всеки сос след готвене трябва да бъде направено най-малко 10 минути. да варя. През това време, вкусът му ще разкрие колкото е възможно повече.

Сосът за салатата с авокадо

• авокадо
• сметана
• чесън
• нарязани билки
• зехтин
• лимонов сок
• нарязани билки

Авокадо обелват и се смила в блендер заедно с други продукти.

Sauce-дресинг за салати Камчатка

Сосът се оказва по-ароматно от пикантен. Характерният вкус на хрян заквасена сметана ще омекоти и билки добавят още повече вкус.

• настърган хрян
• сметана
• пилешки яйчен жълтък
• нарязани билки
• лимонов сок

Смесете заедно заквасена сметана с хрян и пилешки яйчен жълтък. Добавете подправки и разбъркайте. Остава да опитате добавка лимонов сок, ако е необходимо, сол и бахар.

сос от сирене

За соса ще трябва толкова малко храна и време, но резултатите от работата със сигурност ще зарадва!

Извара мелене на гладка паста, добавете малко горчица и лимонов сок. Sauce може да се зарежда с месо, риба и всякакви зеленчукови салати.

Lemon-меден дресинг за салата

Тези три компонента на соса трябва да съществуват във всеки дом и да го готвят дори ученик под въздействието на силата!

Подгответе се за нула време - смесен и е готово!

диетичен сос

• Сметана (ниско съдържание на мазнини)
• горчица
• зехтин
• лимонов сок

Пригответе възможно за половин минута, защото просто трябва да се смесват добре.

Сметана може да бъде заменен от всеки неподсладено кисело мляко.

Сос "Ranch"

Този сос е родом от Америка, той дойде с легендата фермер. Имаш Смазана вкусни сос, който може да се презарежда зеленчукови салати и други любими ястия.

• неподсладени
• мляко
• винен оцет
• нарязани билки
• чесън

Кисело мляко се смесва с мляко, добавете оцет и се разбърква. Стиснете чесъна назад и добавяне на зелените. Сол и пипер се добавят към края.

Сос "Цезар"

Този сос се прави, за да се подготвят салатата със същото име, но и други зеленчукови салати, също могат да бъдат натоварени с тази превръзка. Вземи по-лошо от "Цезар" салата известен!

Всички продукти се съчетават в купа блендер добре да се смила в блендер, постигане на хомогенна структура.

балсамов сос

Наличието на балсамов аромат оцет разкрива възможно. В балсамов сос, сладко-кисел вкус на рафинирани, с апетитен аромат на сусам.

• печени семена сусам
• горчица
• балсамов оцет
• зехтин
• лимонов сок

Смесете всички съставки, победи с всичко бъркалка. Нека да стои и да угоди сос е готов за употреба.

Испански зелен сос

Този сос, направени предимно за запълване на зеленчукови салати. Готов сос изглежда много оригинално. Ако той наистина го харесва, го готвя по-дълго. чесън вкус нежно се слива с билки.

Пресен магданоз и копър за мелене в блендер заедно с чесъна. Добавете зехтин, разбърква се отново и може веднага да запълни салатата. В хладилника може да се съхранява в продължение на няколко дни.

Френски сметанов сос

Френските виртуози се разглеждат не само в любовни афери, френската кухня се смята за един от най-сложните в света. Опитайте се да се готви традиционен сос със сметана, в Париж, във френския начин.

• Крем (25% мазнини)
• дижонска горчица
• вид дребен лук
• растително масло
• винен оцет
• подправки

Ситно нарязан лук се смесва с други продукти и разбийте добре. По-добре месене размахване в контейнер с доста високи страни.

Въпреки готови сосове не са с дълъг срок на годност, е възможно, за да ги събират за бъдеща употреба, в продължение на няколко дни. Готов сос ще бъде по-добре се съхранява в стъклен буркан, трябва да я държи в хладилника.

тиква сос

По-скоро необичайно сос, направени от прости съставки - това, което би могло да бъде по-добре?

• тиква пюре
• дати
• горчица
• чесън
• лук прах
• зехтин
• Вино или ябълков оцет
• мащерка

Датите са почистени и поставени в смесителната купа. Изпрати на всички останали продукти, и ритъм, докато гладка. Текстурата на готовия сос трябва да бъде хомогенна, със средна консистенция.

Сос от ленено масло

Този сос ще бъде от полза по време на диета, когато тялото се нуждае от допълнително подхранване. Освен ленено масло, част от соса съдържа важна за човешки киселини омега-3.

• ленено масло
• зехтин
• ябълков оцет
• лимонов сок

Съставките се смесват и всички - сосът се приготвя. Бързо и лесно!

Strawberry сос, сметана и горчица

Нелепо, на пръв поглед, продуктите се допълват взаимно перфектно в соса. Такъв полет за въображението си, защото в него освен за ягоди може да добавите малко червено френско грозде или други плодове любимите.

Подготовка тази необичайна сос е много проста. Пюре ягоди, можете да се търкат през сито, за да се отърве от семената, смесени с заквасена сметана. Perfect неподсладено кисело мляко. Сметана разреден горчица, горчица може да се приема както конвенционален цялото зърно. Сега трябва да добавите малко бахар и prisolit поискване.