Салата с омлет - нови и доказани салата рецепти с омлет

Салата с омлет - общите принципи на подготовка

Салата с омлет отидоха на кулинарната мода имаме сравнително наскоро. Омлет като отделно ястие е често може да имате няколко десетилетия, но първите салати с него започнаха да правят жителите на Франция. Това не е изненадващо - любителите на червено вино и лека супа от жабешки бутчета предпочитат светлина и обилна храна, богата на протеини. Френските жени не знаят, диети, но тънък до дълбока старост - и всичко това благодарение на правилното хранене. Защо не се учим от тях на няколко рецепти за тънка талия? В сърцето на маруля с пържени омлет е точно смес от яйца и мляко. Служи салати с омлет необходимо веднага след приготвянето, или от дълго взаимодействие с превръзката омекотява и губи желаната консистенция.

Салата с омлет - Приготвяне на продукти и деликатеси

За да се подготви ястие, което трябва на първо място дълбока купа, в която се смесват съставките за омлет. В допълнение, се подготвят три или четири чаши на салата за другите компоненти. Служи салата с омлет желателно за плосък порции плочи.

За да се подготви омлет трябва 3-4 яйца, 100 мл прясно мляко. Тук вниманието! Ако искате да направиш омлет, за светлина и въздух, не е необходимо да се добави брашно. Две или три супени лъжици брашно в рецептата да направиш омлет, по-еластична, като гъста палачинка въздух, докато омлет без брашно е подобен на мус въздух яйце.

Как да се готви един омлет? Тя също има своите странности. Омлет може да не работи, ако просто Смесете всички съставки. Правилно омлет го направили - разделяне на белтъците от жълтъците и белтъци камшик на висока мощност за най-малко 5 минути, стига те да не се превърне в дебел пухкав пяна. Преди разбиване бели поставят в хладилника за 5-7 минути, така че те vzobyutsya по-бързо и по-буен. След това влиза в белтъчната маса на мляко, яйчен жълтък и сол, както и брашното, ако направите омлет с брашно. Beat друг за ОДУ минути, след това сместа се излива в горещ тиган намазана с малък. Друга тайна омлет - не е необходимо да се излее много масло в тигана, достатъчно половин супена лъжица, за да разпространи специална силиконова четка. Така че можете да намали консумацията на масло, и омлета няма да мазнини. Омлет пържени продължение на три минути, и не се преобърне.

За да използвате омлет в салата, първо е необходимо да се охлади и след това нарязани на кубчета.

Салати се сервират с бъркани яйца върху плоски големи плочи или малки порционни. За да се запълни дресинга за салата е необходимо само преди сервиране.

Рецепти салата с омлет:

1 рецепта: салата с омлет

Обилна и лека салата с бъркани яйца, китайско зеле и настъргано сирене е подходящ за закуска, обяд и вечеря. Омлет - протеин, необходим за растежа на косата, ноктите, чиста кожа, обменните процеси между клетките на организма. Зеле - "бавни" въглехидрати, които дават усещане за ситост. Тази салата може да се използва и обичайните зеле, бок Чой, но по-крехко и светлина.

3 яйца
100мл мляко
1/2 лъжица слънчогледово масло за пържене
Китайско зеле 200 гр
магданоз
Сирене някакви твърдо клас 150 грама
Пълнене на чашите: 200 грама сметана, зъб 2 чесън, сол

Фрай яйцата, готини и се нарязва на големи кубчета.

Зелето нарежете ситно и фино котлет билките.

Сирене търкайте на малък ренде.

За свързване на крем, чесън и сол. Чесънът трябва да се преминава през chesnokodavku.

Свържете се с омлет салата с дресинг точно преди сервиране.

Рецепта 2: Салата с бъркани яйца и гъби

Вкусна, удовлетворяващо и лесно ястие - салата с бъркани яйца, гъби и билки. Сервирайте тази маруля като закуска или основно ястие. Гъбите могат да се добавят към всяка салата, като единственото условие - че те са свежи.

Яйца 4 броя
Мляко 100 гр
Слънчогледово масло 1 супена лъжица
200 грама гъби
Onion 1 брой
Пресни билки (магданоз, копър)
Топено сирене ( "стои"), 100 грама (1 х)
Пълнене на чашите: 200 грама сметана, чесън 3 зъб сол

Фрай яйцата, готини и се нарязва на парчета. Кубически

Ситно котлет лук, гъби. Сложете в горещ тиган лук, задушават го в продължение на 3-4 минути до златисто цвят, към тях се прибавят гъбите и варете в продължение на 8-10 минути. Замразете.

Сирене решетка.

Чесънът премине през chesnokodavku и влиза заквасена сметана и сол.

Смесете съставките - салата с бъркани яйца и гъби готови. Свържете го с дресинга преди сервиране.

Рецепта 3: Салата с бъркани яйца и шунка

Ако си мислиш как да се готви бързо, вкусна и здравословна салата, обърнете внимание на салатата с бъркани яйца и шунка. Тази салата не е готова повече от 10 минути, но много по-вкусни, отколкото традиционната каша или варено яйце на кафе за закуска.

Яйца 4 броя
Мляко 100 мл
Шунка 150 грама
Краставица 1 брой
сметана
пресен магданоз
сол

Направете смес за омлет и се изсипва върху горещ тиган.

При изготвянето бъркани яйца, шунка, нарязани на тънки ивици.

Краставици кори и нарязани на тънки ивици.

Омлет охлажда и се разделят на части.

Поставете всяко парче шунка, краставици, зелени и изсипете крема отгоре.

Рецепта 4: Салата с омлет и зеленчуци

Прясна и вкусна салата, приготвена със сезонни зеленчуци. За по-голяма ситост към салатата с омлет и зеленчуци можете да добавите сиренето.

Сервирайте салатата веднага след готвене, докато омлета не е напоена с зеленчуков сок.

Яйце 3-4 парчета
Мляко 100 мл
Домати 2 броя
Pepper 1 брой
Краставица 1 брой
пресен магданоз
Сирене 100 грама
За пълнене - 200 гр зехтин, ленено семе

Фрай яйцата, готини и се нарязва на квадратни парчета.

Измийте доматите и ги нарежете на тънки филийки.

Пипер ясно от семена, и се нарязва на тънки ивици.

С краставици, отстранява външната обвивка и нарязани на ивици.

Сирене нарязани на кубчета.

Свързване на съставките и зехтин пълнителя.

Рецепта 5: Салата с омлет и с език

Сравнително проста и в същото време вкусна салата с омлет получавате, когато добавите студено варено говеждо или свинско езика. Нежна светлина и постно месо, ефирен омлет и настъргано сирене - Вашите гости или домашни любимци ще бъдат щастливи!

Направете смес за омлет и го печем, докато не е готов за 7-8 минути. Охладете готовия омлет и го нарежете на кубчета.

Сварете свинско или говеждо месо език, докато са готови (40-45 минути) в подсолена вода с дафинов лист. Охлажда се и се нарязва на ивици.

Сирене разтриване на груби ренде или нарязани на кубчета.

Краставици нарязани на пръчици.

Смесете съставките и служат със салата омлет и език на масата!

Салата с омлет - тайни и съвети от топ готвачи

Може ли в яйчената смес мляко добавете занемарено сирене (разтопено или твърда настърган на ренде глоба), сусам бял или черен, нарязан шунка колбаси се течността - тогава бъркани яйца в една салата ще има по-интензивен аромат и по-приличен.

Печено омлет тиган покритие тефлон. Така ще сте сигурни, че омлет не ще изгори и да не залепва към повърхността. В допълнение към по-добро омлет тиган се запържва, дори и ако не се смазва повърхността на тиган с масло.

Преди сервиране, украсете салатата с омлет. Напълно подходящ натрошени ядки, нарязани пресни билки.

Вместо обичайните брашното можете да използвате царевично нишесте. Той се различава от конвенционалната съдържание на нишесте в малко количество въглехидрати, а с добавянето на бъркани яйца се окаже много вкусно, по-плътен от омлет без брашно.