Салата от "нищо" или Негово Величество Цезар

Французите казват, че от всичко, което може да направи три неща: скандал, шапка и салата. Вземете пшеница крутони, маруля и настъргано сирене, подправете със всички специален сос. Мисля, че тези четири основни съставки са лесни за отгатване, че тя ще бъде около салатата "Цезар". Кореспондент Първи кулинарен портал Oede.by разберете всичко за "Цезар", отколкото да бързаме и да споделят.

Маруля - гредата 2;
Бял хляб - 200 грама;
Пармезан - 150 грама;
Яйца - 2 броя (жълтъци);
Sweet горчица - 2 супени лъжици;
Зехтин - 60 мл;
Лимон - ½ парчета (сок);
Балсамов сос - 1 чаена лъжица;
Сол - на вкус;
Смлян черен пипер - на вкус.

Как да се готви за "Цезар"?

1. маруля измиване и внимателно подсушете с хартиена кърпа, след това сложете в хладилника преди подаване на заявката. Сварете яйцата, хладно и след това извадете жълтъка. Пармезан до три на ренде груби.

2. За да бъде крутони, хляб, трябва да се реже с коричка, троха, нарязани на кубчета, бисквити се пекат във фурната, докато светлината на препичане. Чесънът поставя в предварително загрята тиган със зехтин, няколко секунди, за да го получи. В тиган с олио и запържете галетата, за да ги сложи на няколко секунди. Бисквити, готови да се движат в купа. Сега пригответе соса за "Цезар" за него в жълтъците, горчица на прах, добавете сока на половин лимон. След това изсипете обратно балсамов оцет и зехтин. Получената маса на сол, черен пипер и бъркалка бъркалка.

3. Сега е възможно да се започне подготовката на "Цезар". маруля разкъсан ръцете разстилат върху чиния. Облечен със сос и разбъркайте внимателно, разпределени в началото на бисквити, поръсва се с настърган пармезан.

"Цезар" днес

И ако все още да вземе решение за дома, за да експериментирате с съставките в салата, опитайте се да изготвя бюджет опция Цезар на консервирани шпроти или на цаца, а за сравнение, "новият руски" версия на тигрови скариди, калмари, миди, bavarua раци и авокадо, подаване на червен хайвер и зелен сос. Мисля, че известната Цезар Kardini едва ли ще се обиди, да се запознаят с толкова много варианти на салата "Цезар". Всъщност, първият човек, който започна да се направи класически "Цезар" неговите съставки, беше брат му - Алекс Cardini.

В края все пак искам да споделя една малка тайна "Цезар" салата перфектен ако салатни зеленчуци ще бъдат използвани веднага, а след това можете да го реже с нож, така че нека зелените сок. Ако не възнамерявате да използвате салатата наведнъж, разкъса ръцете му. Но те казват, че италианците винаги са скъсани Зелените ръце.

Но тези, които, независимо от нашата статия вдъхновяващо, исках ресторант салата, предлагащ селекция от най-добрите места в Минск. Можете също така да организира вино и най-накрая, за да разберете, където можете да се насладите на вкуса на известната салата във всичките му варианти и да отговори на въпроса: "е най-добрият" "Какво е" Цезар.

Салата "Цезар салата с пиле": смес от салата, пилешко филе, на скара, пресни домати, сирене крутони, сос "Цезар" - 55 000 рубли.
Салата "Цезар салата с бекон": салата микс, бекон, пресни домати, сирене крутони, сос "Цезар" - 52 000 рубли.
Салата "Цезар салата с скариди": салата микс, пържени скариди, пресни домати, сирене крутони, сос "Цезар" - 65 000 рубли.

Салата "Цезар салата със сьомга на скара" - 118,050 рубли.
Салата "Цезар салата с пиле на грил" - 48 250 рубли.

Салата "Tsez Бира APB": уникална, лек вкус на салата - пиле, зелена салата, сирене, домати, CoV - 53 000 рубли.

Бира ресторант "Пирон"

Салата "Цезар салата с пиле": пиле на скара сирене "Grana Padano", чери домати, маруля и, разбира се, бели хрупкави чеснови крутони, дресинг "Цезар" - 89 000 рубли.

Ресторант «IL Patio"

Салата "Цезар" - 37 000;
Салата "Цезар салата с пилешки гърди" - 59 000;
Салата "Цезар салата с скариди" - 78 000;
Салата "Цезар салата със сьомга" - 97000.

Салата "Цезар салата с пиле": пилешко филе, крутони, пармезан, чери домати, сос "Цезар", зелените - 60 000.

Бира ресторант "АРКА"

Салата "Цезар салата със сьомга": смесват маруля, крутони от бял хляб, сирене пармезан, сьомга на скара домати, сос "Цезар" - 63 000.
Салата "Цезар салата с пиле": смесват маруля, крутони от бял хляб, сирене пармезан, пилешко филе на скара, домати, сос "Цезар" - 59 000.

Салата "Цезар": салата, пушено пиле, яйца, chsnochnye крутони, облечен със сос "Цезар" - 80 000.

Ако сте открили грешка в текста, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter