С чернодробни кнедли - подготовка стъпка по стъпка със снимки
Спомних си много години с чернодробни кнедли, които ние варени баба в селото. Но всички ръцете не достигат за да купуват и лесно да се готви кнедли и пайове. Този път успях да си купя светлина, така че днес ще ви покажа моята любима рецепта от моето детство, че все още си спомням. С тази плънка, ние сме готови не само кнедли и пайове и палачинки.
За получаването на кнедли с чернодробна трябва: 500 г говеждо белия дроб; 50 г мазнини; 2 картофи; лук 2; сол perets.Dlya тесто: 2 чаши брашно, 1 чаша вода, 2 супени лъжици. л. растително масло.
Лесно е да се измие и нарязани на парчета сте тук.
Напълнете голямо количество вода и готвене в продължение на 1.5 часа, отстраняване на пяната Образува периодично. Сварете картофите в кожата си и обелени.
Варени картофи, бял дроб, zazharku на лук и бекон в месомелачка за мелене. Добавете сол и черен пипер на вкус и разбъркайте добре всички. Нашата пълнене на черния дроб е готова.
Пригответе тестото за кнедлите на някой от вашата рецепта. Използвах Choux тестото за кнедли. За да направите това, брашно, смесено с дървено масло, попълнили всички вряща вода и се замесва тестото.
Разточете тестото на резервоара и се нарязва на квадрати. В средата на тест поставяме плънка.
Слепи кнедли с черния дроб и ги поставят във вряща подсолена вода и се вари 3 минути, след като заври водата.
Готов кнедли с черния дроб се пълнят с масло или предварително пържени лук.
