Рулада от свинска кожа - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Невероятно вкусно, сочно и меко ролка на свинско кожа - това е страхотна закуска с бира и необичайни лакомства за празничната трапеза, а дори и това ястие бързо подготвени и не се удари портфейла си.
СЪСТАВКИ
- Свинско кожа 450-500 гр
- Плътта на свинско месо 300-350 грама
- Onion 1 Всяка
- Морковите 1 Всяка
- Пресни билки 40 грам
- Дафинов лист 3-4 парчета
- Pepper 6-8 парчета
- Смлян черен пипер на вкус
- Сол на вкус
Да започнем с това ние приемаме голямо парче свинска кожа (или няколко по-малки парчета), тя се измива под течаща вода, подсушете и нарежете кората на малки правоъгълници.
Свинско месо и измиване, избършете и нарязани на тънки филийки с размерите на малко по-малко от правоъгълниците на шкурка.
Почистете зеленчуците и нарежете лука ситно и три моркови на ренде груби.
Част от ролките могат да бъдат замразени до следващия път, а останалите се подготвят веднага. За да направите това, ние излее вода в тенджерата и го подпали. След като водата заври, се разпространява в тиган ролки, добавете дафинов лист, черен пипер. Водата леко посоляваме и варете, докато варени ролки, времето за готвене зависи от твърдостта на кожите, веднага след като тя става мека, ролки могат да бъдат отстранени от тигана.
Когато рулата изстинат, ние ги измести в хладилника и го оставете там за няколко часа, след това извадете низа и нарязани на филийки закуска. Насладете се на всички на хранене!