Рулада от свинска кожа - рецепта със снимки, кулинарен блог - вкусен домашен
Roll на свинска кожа
Здравейте на всички. Купете хвърляне на свинска кожа в магазина? Искате ли да се готви дъхав хляб с подправки по свой собствен? Тази стъпка по стъпка рецепта Аз съм подготвил за вас.
Тя ще бъде по-евтино да се купи младата свинско с кора и се готви да се търкаля, отколкото да се купуват готови. Още повече, че се подготвят ролка, абсолютно не е трудно.
Но, от минимум съставки, за да получите най-много вкус и удоволствието от готвенето месни закуски със собствените си ръце.
Но с помощта на един морков като пълнеж, ние даваме нашата чиния по-красиво и напречен разрез, така че тя може да бъде напълно и представи на празничната трапеза.
Рулада от свинска кожа в дома
Като цяло, тя се използва за приготвяне на свинско корема част, т.нар перитонеума или podcherevok. Вероятно, защото тя е в тази част на кожата не е много дебел и здрав. И Salko там с месо prosloichkoy.
Купих тук е част от един млад прасе, това е почти изобщо не мазнини.
Но искам да подчертая, малко количество мазнини закуска се оказва по-мек.
За да се подготви прекрасен колбасите приготвяне:
- Свински кожата myasko с приблизително 700 г;
- Чесън - zubochkov 8;
- сол;
- морков;
- Кои са любимите ти подправки.
Как да се подготвите рулца от свинска кожа
От всички страни (и кожите също) и със сол и търкайте с счукан чесън и подправки.
Най-Lay почистените и нарязани моркови заедно.
Как може плътно навива на руло.
Поставете ролката върху парче целофан такива размери, че те биха могли (дори няколко пъти), за да го обгърне всички. Равенство силно окабеляване или дебел конец.
Сложете в тенджера, напълнете с вода и поставете на огъня.
Изчакайте да заври, намалете огъня и се покрива с капак, да бълбукат тихо.
Roll оказа доста значителен диаметър от около 10 см, така че готвачът ще има поне един чифт или дори три часа.
Проверка на готовността на пиърсинг с нож, аз не те съветвам, защото сока ще изтече. Но на външен вид, вие ще откриете, че кожата е добре набъбна и конец само в нея се удави.
Изхвърлете водата и смяна на ролката в плитка купа. Така изглежда, след 3 часа храносмилането.
Поставете върху нея чиния плоча или рязане с главата надолу и да го постави на буркан 3 л, пълни с вода или други тежки товари, докато изстине.
След няколко часа в хладилник.
Домашна рулада от свинско кожата е готова, беше много вкусни студени меса.
И несравнимата рецепта за вас.